Verdens nemmeste snack

Pasta med kylling, grøn pesto og bønner

img_5951

Nogen gange skal madlavningen bare gå hurtigt og vi er ikke typerne, som ofte spiser rugbrødsmad til middagsmad – det bliver lidt kedeligt i længden 😉 Så derfor bliver det ofte nemme pastaretter, som står på menuen til frokost. I dag blev det denne skønne pasta med kylling, pesto og bønner.

Opskrift (2 personer):
400 g. fersk kyllingebryst
Kogt pasta (vi brugte fuldkornspasta)
1 håndfuld frosne ærter
1 stk. løg
2 håndfulde grønne frosne bønner
2 spsk. grøn pesto
1 spsk. chiliflager
salt/peber
Evt. frisk persille

Fremgangsmåde:
1. Hak løget i både, tern eller hvad der lyster. Skær kyllingebryst i strimler eller tern.
2. Kog pasta efter pakkens anvisning.
3. På en pande svitses løg. Herefter tilsættes kylling.
4. Når kyllingen er stegt, så tilsættes pesto, chili, salt og peber.
5. Frosne bønner og frosne ærter tilsættes på panden.
6. Det hele steger i cirka 5 min.
7. Serveres med den kogte pasta, evt. friskhakket persille og hvis det skal være ekstra godt: cremefraichedressing 😉

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Verdens nemmeste snack