Hjemmelavede snøfler

Opskrift (ca. 12-15 stk):

350 g dadler, udstenet
2 dl vand
3 dl havregryn (blendet til mel)
4 spsk kakao pulver
3 spsk romessens
2 spsk appelsinjuice
150 g 70% mørk chokolade

evt. lidt glasur til pynt

Fremgangsmåde:

1. Blend dadler, vand, romessens og appelsinjuice til en ensartet og cremet masse.
2. Blend havregryn til mel.
3. Tilsæt nu det blendede havregryn og kakaopulver i massen.
4. Bland det godt, og tilsæt mere havregryn hvis massen er for tynd.
5. Tag et bagepapir og placér massen midt på bagepapiret.
6. Form nu til et kvadrat og fold bagepapir ind over.
7. Læg massen i fryseren i 1 time.
8. Tag den ud, skær den i passende størrelser.
9. Smelt chokoladen, og pensel dem.
10. Lad chokoladen størkne, og læg dem så på en tallerken og sæt i køleskabet.
11. Pynt evt, med lidt glasur eller kokosmel.