Opskrift (3 personer):
100 g frosne ærter
1 lille dåse majs
1 rød peber
1 lille rødløg
1
Se næste indlæg >
Snøfler i en sund udgave
De her snøfler i en sundere udgave, de ligner ikke de usunde snøfler, men smager præcis som dem. Det gør det endnu bedre, at de er i en sundere udgave, så de kan spises med god samvittighed. De er perfekte til at stå klar i køleskabet, til når den søde tand melder sig. Snøflernes holdbarhed er 3-4 dage i køleskabet. Velbekomme.
Opskrift (ca. 12-15 stk):
350 g frugtrulle fra Castus (dadelrulle), alternativt kan du bruge dadelmasse
2 dl vand
3 dl havregryn (blendet til mel)
4 spsk kakao pulver
3 spsk romessens
2 spsk appelsinjuice
150 g 70% mørk chokolade (eller pålægschokolade fra Suvida)
Fremgangsmåde:
- Blend dadelrulle, vand, romessens og appelsinjuice til en ensartet og cremet masse.
- Blend havregryn til mel.
- Tilsæt nu det blendede havregryn og kakaopulver i massen.
- Bland det godt, og tilsæt mere havregryn hvis massen er for tynd.
- Tag et bagepapir og placér massen midt på bagepapiret.
- Form nu til et kvadrat og fold bagepapir ind over.
- Læg massen i fryseren i 1 time.
- Tag den ud, skær den i passende størrelser.
- Smelt chokoladen, og pensel dem.
- Lad chokoladen størkne, og læg dem så på en tallerken og sæt i køleskabet.
Kæft, de ser gode ud!
– A