Sundere snickers-brownie kugler

Sundere kanelsnegle uden raffineret sukker

img_6275Opskrift: (ca. 16 stk)
2,5 dl. minimælk
25 g. gær
2 spsk. smeltet kokosolie
1 tsk. salt
1 spsk. honning
150 g. grahamsmel
250 g. hvid hvedemel

Remonce:
200 g. juicy dadler (dem man kan købe i papæsker i supermarkederne)
1 dl. vand
4 tsk. kanel
1 spsk. smeltet kokosolie

Fremgangsmåde:
1. Mælk lunes, hvorefter gær røres ud i.
2. Salt og honning tilsættes.
3. Smeltet kokosolie tilsættes, imens der røres.
4. Grahamsmel tilsættes, imens der røres.
5. Hvid hvedemel tilsættes og dejen æltes. Dejen er en lille smule klæbrig – bliv ikke fristet af at tilsætte for meget ekstra mel,  da dette blot vil gøre dem tørre.
6. Dejen sættes til hævning i en skål et lunt sted i 1 time.
7. Remonce røres sammen. Dadler udstenes og blendes med 1 dl. vand (gøres nemt med en stavblender).
8. Herefter tilsættes kanel og smeltet kokosolie.
9. Dejen tages ud på et meldrysset bord. Herefter udrulles den til en stor firkant.
10. Remonce smøres på og dejen rulles op til en pølse.
11. Skæres ud i den størrelse, man har lyst til. Jeg fik cirka 16 ud af en portion.
12. Sættes på en bageplade og efterhæver i 30 min.
13. Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i cirka 18-20 min (alt afhængig af ovnen).

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Sundere snickers-brownie kugler