Rouladesmåkager

Sund rockyroad

24209114_10214235850471844_1196911015_o

Indeholder affiliatelinks/

Selvom det er jul og der bages småkager i lange baner, så skal der også være plads til at prøve sig med lidt sundere alternativer til alt juleslikken. De her rocky roads kunne være et godt alternativ til alt julekonfekten og chokoladen. De kan varieres alt efter hvad man er til, så man kan lave lige præcis den udgave, som man selv synes bedst om.

Opskrift (cirka 12-15 stk)
2 plader sukkerfri chokolade (eksempelvis denne her fra Loving Earth) eller 2 plader 70% mørk chokolade
4 dl. blandede nødder og tørret frugt (vi brugte 1 dl. tørrede gojibær, 1 dl. poppet quinoa, 1 dl. hakkede mandler og 1 dl. hakkede cashewnødder)

Forslag til andet fyld:
– græskarkerner
– rosiner
– tranebær
– valnødder
– hasselnødder
– kakaonibs
– tørret kokos

Fremgangsmåde:
1. Smelt chokoladen over vandbad eller i en skål i mikroovnen.
2. Bland dine hakkede nødder og tørret frugt i en skål.
3. Hæld din smeltede chokolade ned i skålen og bland det hele godt sammen.
4. Put bagepapir i et lille fad eller husholdningsfilm (så er det nemt at få chokoladen op) og hæld blandingen ned i fadet og pres det hele godt ned.
5. Sæt på køl i 3-4 timer eller indtil chokoladen har sat sig.
6. Tag din chokolade ud og bræk den i mindre stykker eller brug en kniv til at hakke det i små stykker.

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Rouladesmåkager