Sundere snickers muffins

Banana cream pie (SUPERBOWL kagen)

27711467_10214792722193289_1651490889_o

Årets superbowl finale nærmer sig! Og det er tid til en ægte amerikansk klassiker… BANANA cream pie!

Opskrift (Springform 20 cm)
Bund:
100 g. smør
225 g. knust digestivekiks

Karamel:
75 g. smør
75 g. brun farin
400 g. kondenseret mælk

Til toppen:
2 stk. bananer
150 ml. fløde
Chokoladesauce

Fremgangsmåde:
1. Smelt smør. Knus digestive kiks og bland det sammen.
2. Brug enten en springform eller et tærte fad. Fordel kiks i bunden og cirka 1 cm. op ad siderne. Pres kikseblandingen godt ned og op mod siderne, så den bliver fast. Sæt på køl i 15 min.
3. På en pande smeltes smør og brun farin sammen. Tilsæt kondenseret mælk og lad det simre 1 min. Rør det godt sammen og tag det af varmen.
4. Fordel karamellen ovenpå kiksebunden. Sæt tilbage på køl i 1 time.
5. Skær den ene banan i skiver. Fordel skiver af banan ovenpå karamellen.
6. Skær den anden banan i små stykker. Pisk fløde stiv. Bland bananstykkerne sammen med fløden. Fordel fløden ovenpå kagen.
7. Top med chokoladesauce. Sæt på køl indtil servering.

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Sundere snickers muffins