Æbletærte

One pot pasta med kylling og pesto

image1

Skal din aftensmad være nem, og klar på blot 15 minutter? Så skal du prøve denne one pot pasta, der stort set passer sig selv.

Opskrift (2 portioner):

4,5 dl. vand
1 boullionterning
200 g. kyllingebryst
200 g. pasta
100 g. rød peberfrugt
2 fed hvidløg
2 dl. fløde
1 spsk. pesto (evt. vores hjemmelavede pesto, som du finder lige hér)
Lidt citronsaft

På toppen kan drysses med feta og frisk persille.

Fremgangsmåde:
1. Skær kylling og hvidløg i tern og peberfrugt i strimler.
2. Fyld en gryde med vand og boullionterning og kom herefter kylling (den skal være rå), pasta, peberfrugt og hvidløg i. Bring det i kog – HUSK at der skal være låg på gryden.
3. Rør jævnligt i gryden for at undgå at det brænder fast. Lad det stå og simre med låg ved middel varme i 10 minutter.
4. Når pastaen er kogt fjernes låget. Hvis der er meget vand tilbage lader du blot vandet fordampe uden låg på.
5. Sluk for blusset og hæld fløde og pesto i. Rør godt rundt.
6. Server evt. med knust feta på toppen og frisk persille.

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Æbletærte