Hurtig urtepesto

Bagt laks med urtepesto og quinoa

skaermbillede-2018-04-23-kl-16-57-05

Opskrift: (2 personer)
2 stk. laksefileter
Urtepesto

Tilbehør:
Kogt quinoa
Spinat eller en salat

skaermbillede-2018-04-23-kl-17-00-02

Fremgangsmåde:
1. Skær laksefileterne op i midten. De skal ikke skæres hele vejen igennem, men 2/3.
2. Åben dem op og put 1-2 tsk. urtepesto ind og fordel det på hele overfladen. Luk laksen igen. Brug tandstikker, tandtråd (uden smag) eller snor til at binde laksen.
3. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
4. Bag laksefileterne i cirka 18-20 min, alt afhængig af hvor store fileterne er. De er færdige, når der begynder at flyde hvidt ud af siderne på den.
5. Server laksen med kogt quinoa og salat. Et ekstra tip er at servere med en klat af urtepestoen. Hvis man lige blander quinoaen rundt i det, så sidder retten altså lige i skabet!

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

:lion: 
:grinning: 
:grin: 
:joy: 
:smiley: 
:smile: 
:sweat_smile: 
more...
 
 

Næste indlæg

Hurtig urtepesto