Tilmeld nyhedsbrev

Bagt grød som cookies

Bagt grød som cookies

Bagt grød som cookies

Opskrift til 14 stk.

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

15 minutter

Samlet tid

25 minutter

Beskrivelse

En lækker opskrift på sunde cookies, lavet uden sukker. Perfekt som en god og sund snack til når sukkertrangen melder sig. De kan sagtens fryses, men ellers kan de holde sig en lille uge i en tætlukket beholder eller i en småkagedåse.

Ingrediensliste

  • 125 g. dadler (dem i papæske)
  • 2 bananer
  • 2 spsk. kokosolie
  • 1 tsk. kanel
  • 1/2 tsk. vaniljepulver
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1/2 tsk. salt
  • 180 g. havregryn
  • 50 g. 70% mørk chokolade

Fremgangsmåde

1. Blend først dadler, bananer og kokosolie sammen.
2. Rør herefter kanel, vaniljepulver, bagepulver, salt og havregryn i. Rør det sammen, indtil du har en ensartet masse.
3. Hak evt. chokolade og tilsæt det.
4. Ovnen tændes på 180 grader varmluft og en bageplade beklædt med bagepapir gøres klar.
5. Herefter formes dejen til kugler, som trykkes flade. Forsæt sådan indtil du ikke har mere dej.
6. Bages i ca. 16-18 min. alt efter din ovns styrke. De skal blive gyldenbrune på toppen.
7. Tages ud af ovnen og afkøles på en bagerist.
8. Opbevares i en kagedåse eller i en plastikpose.

OBS: De er ikke sprøde ligesom cookies og minder derfor mere om kage i konsistensen.

Bedøm denne ret

De lækreste sunde småkager, som er lavet uden sukker. De er perfekte som sunde snacks, sundt slik eller kage. De er faktisk rigtig gode lige at have med i madpakken, når man er på universitetet en hel dag, da de lige kan tage toppen af sukkertrangen og man derfor undgår at gå amok i slikautomaten klokken 4 om eftermiddagen.  Det er en super nem opskrift, da de er lavet på en simpel havregrød og så er de med chokolade, hvilket jo aldrig har skadet nogen. Vi havde lige en periode, hvor vi bagte dem ugentligt til madpakken, da de simpelthen forsvandt så hurtigt fra småkagedåsen derhjemme.

Skriv en kommentar