Curly fries med cheddar-ostesauce og bacon

Antal: ca. 3 dl. ostesauce 

Print opskriften

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft. På en bageplade placeres curly fries. På en anden placeres stykker af bacon ovenpå bagepapir. Bacon bages i ca. 12-14 min. (indtil det er sprødt) 
2. Tag bacon ud af ovnen og lad det køle af. 
3. Hak forårsløg og sæt til side. 
4. I en gryde smeltes smør. Herefter tages gryden af varmen, hvor efter der tilsættes hvedemel. Rør det godt sammen, så du får en smørbolle. Tilsæt herefter mælk og rør det helt ud, så du har en ensartet masse. 
5. Sæt gryden tilbage på varmen og rør rundt, indtil massen begynder at tykne. 
6. Tilsæt paprika, salt og peber. 
7. Tilsæt til sidst revet ost og rør godt rundt indtil osten er smeltet. 
8. Hvis saucen er for tyk, tilsæt da lidt ekstra mælk. Hvis den derimod er for tynd, tilsæt da lidt eksta ost. 
9. Hæld den varme ostesauce udover dine curly fries eller server ved siden af. 
10. Drys med bacon og forårsløg og server med det samme!

Skriv en kommentar

Navn .
.
Kommentaren .

Kommentarer skal godkendes før de bliver offentligtgjort