Gluten- og sukkerfri chunky monkey banankage

Print opskriften

Fremgangsmåde

1. Bananer, æg, honning blendes enten med en stavblender eller i en foodprocessor.
2. Hældes over i en skål og herefter tilsættes mandelmelen, hakket mørk chokolade og bagepulveret.
3. Herefter laves der små “kugler” af peanutbutter med en ske, som forsigtigt vendes rundt i dejen. Hakkede valnødder hakkes også og vendes i dejen.
4. Dejen hældes over i en lille springform, som er smurt med lidt smør eller kokosolie.
5. Bages ved 180 grader varmluft i 30-35 min.
6. Afkøles på en bagerist.
7. Kan pyntes med glasur eventuelt af smeltet mørk chokolade.

Skriv en kommentar

Navn .
.
Kommentaren .

Kommentarer skal godkendes før de bliver offentligtgjort