Gulerodssuppe

Antal personer: 2 

 

 

Print opskriften

Fremgangsmåde

1. Hak løg og hvidløg. Steg det i lidt olie i en gryde. Kom herefter krydderier i og steg det kort af. 
2. Skræl gulerødder og ingefær og hak det i grove tern. 
3. Tilsæt det i gryden og hæld herefter de 5 dl. boullionvand i. 
4. Lad det simre i 25 minutter eller indtil gulerødderne er møre.
5. Blend nu suppen med en stavblender og tilsæt til sidst kokosmælk. Smag evt. til med mere salt. 

Skriv en kommentar

Navn .
.
Kommentaren .

Kommentarer skal godkendes før de bliver offentligtgjort