Koldhævede flutés med surdej

Antal: 4 stk. 

Print opskriften

Fremgangsmåde

1. Kom alle ingredienser i en røremaskine eller en skål. Ælt til den er ensartet.
2. Smør en skål med olie, og put dejen heri. Dæk skålen til med film, og lad det stå på køl i minimum 12 timer.
3. Tænd ovnen på 250 grader alm. ovn. Drys med en del mel på bordet, og hæld dejen stille ud på bordet. Skær tre lange brød, sno dem en gang og put dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Når ovnen er varm bages brødene ved 250 grader i 10 minutter, hvorefter varmen nedsænkes til 200 grader og de bages videre i 8 minutter mere.

Skriv en kommentar

Navn .
.
Kommentaren .

Kommentarer skal godkendes før de bliver offentligtgjort