Rød thaisuppe med rejer

Antal personer: 4

Print opskriften

Fremgangsmåde

1. Kog ris efter pakkens anvisning.
2. Skær løg, rød peber og hvidløg i små stykker.
3. I en gryde varmes enten lidt olie eller smør op. Herefter tilsættes løg, rød peber og hvidløg. Lad det hele svitse i 4-5 min.
4. Tilsæt rød karrypasta og kokossukker. Rør det hele godt rundt.
5. Tilsæt vand, grøntsagsbouillionterning og kokosmælk.
6. Lad det hele opkoge i 10-15 min.
7. Tilsæt til sidst kogte ris og rejer. Server med det samme, evt. med friskhakket koriander eller persille på toppen.

Skriv en kommentar

Navn .
.
Kommentaren .

Kommentarer skal godkendes før de bliver offentligtgjort