Sund broccolisuppe

Antal personer: 2

Print opskriften

Fremgangsmåde

1. Hak løg og hvidløg i grove stykker og steg dem møre i en gryde ved svag varme.
2. Skræld nu kartoflerne og skær dem i tern, og tilsæt dem i gryden.
3. Skær broccoli i mindre stykker og steg det i gryden kort.
4. Kog noget vand, og lad en boullionterning blive opløst i 7 dl kogende vand.
5. Tilsæt vandet i gryden og lad det simre i 20 minutter til grøntsagerne er kogte.
6. Blend nu til suppe med en stavblender eller i en almindelig blender og tilsæt kokosmælk.
7. Server suppen med nybagt brød og persille på toppen.

Skriv en kommentar

Navn .
.
Kommentaren .

Kommentarer skal godkendes før de bliver offentligtgjort