Hyldeblomstsirup

Nem opskrift på hyldeblomstsirup

Hyldeblomstsirup

Opskrift til dl.

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

45 minutter

Samlet tid

55 minutter

Beskrivelse

En nem og lækker opskrift på hjemmelavet hyldeblomstsirup, som er perfekt til hjemmelavede drinks og cocktails eller som topping på skyr.

Ingrediensliste

  • 15 skærme hyldeblomst
  • 0,5 liter vand
  • 2 dl. sukker
  • 1 stk. økologisk citron

Fremgangsmåde

  1. Klip stilkene til på dine hyleblomstskærme og fjern eventuelle dyr og grimme blomster. Du skal ikke skylle hyldeblomst, da meget af smagen sidder i dens pollen.
  2. Placer hyldeblomstskærme, citron skåret i skiver og vand i en gryde.
  3. Bring det i kog og lad det småsimre i 30 minutter. Du kan evt. sætte et låg halvt på.
  4. Efter de 30 minutter, så sies hyldeblomst og citron fra og saften hældes tilbage i gryden.
  5. Tilsæt herefter 2 dl. sukker.
  6. Bring det i kog igen og lad det småsimre i ca. 15 minutter. Efter de 15 minutter skulle du gerne have en tyk sirup. Hvis den ikke er helt tyk endnu, så lad den koge lidt længere.
  7. Tag gryden af varmen og lad siruppen køle af.
  8. Hæld din sirup på et rengjort patentglas.
  9. Brug din sirup i drinks, velkomstdrinks eller blot med danskvand og isterninger i.

Bedøm denne ret

Nem opskrift på hyldeblomstsirup

En super nem opskrift på hjemmelavet hyldeblomstsirup, som du kan bruge til at lave lækre drinks og cocktails med. Hyldeblomsterne blomstrer lige nu og vi har været så heldige at få fat i en hel masse. Derfor skulle vi selvfølgelig lave hjemmelavet hyldeblomstsirup, som skal bruges til en masse sommerdrinks.

LÆS OGSÅ: Studentercheesecakes med hyldeblomstgele

Hyldeblomstsirup

Nem opskrift på hyldeblomstsirup

Hyldeblomstsirup er perfekt til drinks med hyldeblomst

Siruppen er perfekt til drinks og cocktails med hyldeblomst. Vi kan blandt anbefale denne Hugo cocktail med hyldeblomst, champagne og danskvand. Du kan også bruge siruppen til lækre velkomstdrinks.

Nem opskrift på hyldeblomstsirup

Hyldeblomstsirup på yoghurt og skyr

Den smager også virkelig godt ovenpå yoghurt og skyr. Især natural udgaverne, da den er meget rig og sød. Vi ville spise den på natural skyr med vores hjemmelavede granola. 

Følg endelig med på vores sociale medier. Du finder hver dag en masse inspiration på mad på vores Instagram, som du finder her og vores Facebookside. Husk også at tagge os @mummum.dk, hvis du laver nogle af vores retter eller følger ugens madplan. Det er så hyggeligt at følge med!

 

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag