Tilmeld nyhedsbrev

Italienske sandwichboller

italienske sandwichboller

Italienske sandwichboller

Opskrift til 10 stk.

Forberedelsestid

20 minutter

Tilberedelsestid

2 timer

Samlet tid

2 timer og 20 minutter

Beskrivelse

Opskrift på lækre italienske sandwichboller, som er perfekte til madpakken. De er sprøde, luftige og har masser af store lufthuller.

Ingrediensliste

  • 5 dl. vand
  • 20 g. gær
  • 2 tsk. salt
  • 500 g. manitobahvedemel

Fremgangsmåde

  1. Opløs gær i vandet.
  2. Tilsæt manitobahvedemel og salt.
  3. Ælt først 5 minutter med den flade krog på røremaskinen.
  4. Herefter skifter du til dejkrogen og lader den ælte påmedium hastighed indtil den slipper kanterne. Det tager ca. 10 – 15 min. Dejen vil virke mere våd end en almindelig dej, men det skal den være.
  5. Smør en stor skål med lidt olie og hæld dejen i.
  6. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i 1 time.
  7. Drys godt med mel på bordet. Hæld dejen ud. Drys godt med mel på toppen.
  8. Brug en dejskærer til at skære bollerne ud i lange stykker og løft dem forsigtigt over på en bageplade med bagepapir.
  9. Tænd ovnen på 250 grader varmluft og sæt også bagepladen ind i ovnen, så den kan få lov at varme op.
  10. Når ovnen er varm, så tages bagepladen ud og bagepapiret med bollerne rykkes over på den varme plade. Sæt pladen ind i ovnen og lad dem bage i cirka 11-15 minutter. Bag kun én plade af gangen.
  11. Tag bollerne ud af ovnen og lad dem afkøle på en bagerist.
  12. Bollerne kan sagtens fryses og tages op efter behov. De er super gode efter en tur på brødristeren.

Bedøm denne ret

Italienske sandwichboller

Nem opskrift på lækre og sprøde italienske sandwichboller. De er perfekte til madpakken smurt med lidt mayonnaise, salat og pålæg. Der er intet så lækkert som en hjemmelavet sandwich. Brødene kan sagtens fryses og så blot lunes igen, inden de skal bruges.

LÆS OGSÅ: Grove sandwichbrød

italienske sandwichboller

Følg også med på de sociale medier

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven