Tilmeld nyhedsbrev

Kødboller i spicy tomatsauce

Kødboller i spicy tomatsauce

Kødboller i spicy tomatsauce

Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

20 minutter

Tilberedelsestid

1 time

Samlet tid

1 time og 20 minutter

Beskrivelse

En lækker opskrift på kødboller i en spicy tomatsauce. Server med spaghetti eller pastaskruer, så har du en nem og lækker hverdagsret. Det er en af vores yndlings italienske opskrifter.

Ingrediensliste

Kødboller

  • 500 g. hakket oksekød
  • 3 fed hvidløg
  • 2 æg
  • 1/2 bundt persille
  • 2 tsk. chili
  • 2 tsk. paprika
  • 1 rødløg
  • 3 spsk. hvedemel
  • Salt/peber

Tomatsauce

  • 1 ds. hakkede tomater
  • 3 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 3 tsk. chilisauce
  • 3 tsk. paprika
  • 2 tsk. spidskommen
  • 1 dl. vand
  • 3 tsk. citronsaft
  • 1/2 bundt persille

Tilbehør

  • 500 g. spaghetti

Fremgangsmåde

1. Alle ingredienserne til farsen blandes sammen i en skål. Formes herefter til boller på størrelse med en golfbold. Steges på en varm pande i olivenolie.
2. Når kødbollerne er færdige afdryppes de på en tallerken og sættes til side, imens saucen laves. Løg og hvidløg svitses på panden, hvorefter krydderierne og citronsaften tilsættes. Til sidst tilsættes de hakkede tomater og vand, hvorefter det skal simre i 10 min. Smages til med salt og peber.
3. Spaghettien koges efter anvisning.
4. Spaghetti, kødboller og sauce røres sammen på panden og drysses med lidt friskhakket persille og serveres med det samme.

Bedøm denne ret

Kødboller i spicy tomatsauce opskrift

I ægte Lady og Vagabonden stil, så bringer vi hermed en opskrift på kødboller i tomatsauce og for, at det ikke skal være løgn, så er den tomatsauce en smule spicy. Det klæder retten rigtig godt, at den har lidt varme, men hvis man ikke er til stærk mad, så undlader man bare chili i retten.

Vi elsker italiensk mad og denne smagfulde ret er ingen undtagelse. Italienske retter er ofte både god hverdagsmad og fredagsmad, og det er præcis hvad denne ret er. Den er god som nem aftensmad og hvis der er rester, så er resterne også gode i madpakken dagen efter.

LÆS OGSÅ: Crispy chicken med gulerodsfritter

Kødboller i spicy tomatsauce

Følg også med på de sociale medier 

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.

Kommentarer

  1. Hej
    Hvilken chili og chilisauce er brugt i denne ret?
    Jeg plejer nemlig at bruge sambal oelek ell siracha som er ret stærke.

    Mvh
    Trine

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven