Tilmeld nyhedsbrev

Pasta Arrabiata med sprødstegt chorizo

Pasta Arrabiata med sprødstegt chorizo

Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

15 minutter

Samlet tid

25 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på den lækre italienske pastaret, Arrabiata. En spicy tomatsauce med pasta og sprødstegt chorizopølse. Nem og lækker aftensmad med masser af smag.

Ingrediensliste

  • 400 g. pasta
  • 2 spsk. raps- eller solsikkeolie
  • 2 løg
  • 4 fed hvidløg
  • 1/2 chili
  • 8 tomater
  • 2 tsk. chilisauce
  • Salt
  • 1/2 bundt basilikum
  • 70 g. tomatpure
  • 160 g. chorizo

Fremgangsmåde

  1. Skær chorizo i skiver og steg det på en pande.
  2. Kog pasta som anvisningen på pakken.
  3. Opvarm olie i en gryde. Hak hvidløg, løg, tomater og chili groft, og tilsæt det i den varme olie.
  4. Tilsæt chilisauce, salt og basilikum og lad saucen simre i 15 minutter.
  5.  Tilsæt tilsidst tomatpuré og blend tomatsaucen kort (der må gerne være lidt klumper tilbage).
  6. Server nu den kogte pasta med tomatsaucen og chorizo. På toppen kan med fordel drysses med parmesan og basilikumblade.

Bedøm denne ret

Opskrift på den lækre italienske pastaret, Pasta Arrabiata. Denne version er med sprødstegt chorizo på toppen, som giver et spicy indslag til retten, som komplimenter de andre elementer godt.

Det er ingen hemmelighed, at vi elsker italienske retter. Italienske pizzaer, pastaretter. Ja, Italien byder på så mange specialiteter og denne pastaret er én af dem.

Pasta Arrabiata er så simpel at lave, men samtidig så smagfuld. Det er dét de kan i Italien. De kan forvandle simple og få ingredienser til den lækreste ret.

Den her pastaret er god som nem aftensmad eller fredagsmad. Vi serverer den også nogle gange for gæster. Den falder altid i god jord sammen med et glas hvidvin. Især en lun sommeraften.

LÆS OGSÅ: Pastasalat i dildcreme med laks

Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven