Sund chokoladekage med chokoladecreme Sund chokoladekage med chokoladecreme Opskrift til 12345678910 personer Opskrift til 8 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 2 timer Samlet tid 2 timer og 10 minutter Del Pin Print Beskrivelse En nem opskrift på en sund chokoladekage med en cremet chokoladecreme på toppen. Vi elsker at udvikle opskrifter på sund mad og sundere snacks og desserter. Den her er perfekt, som erstatning for almindelig kage og er god, hvis lækkersulten melder sig. Ingrediensliste Chokoladekage 2 stk. banan 3 stk. æg 2 tsk. bagepulver 2 tsk. vaniljepulver 50 g. dadler 2 spsk. bagekakao 80 g. mandelmel 50 g. 70% mørk chokolade Chokoladecreme 400 ml. kokosmælk 100 g. 70% mørk chokolade 1 spsk. akaciehonning 1 spsk. peanutbutter Fremgangsmåde Udsten dadler. Bananer, æg, dadler, usødet kakao, hakket mørk chokolade blendes enten med en stavblender eller i en foodprocessor. Hældes over i en skål og herefter tilsættes mandelmelen og bagepulveret Dejen hældes herover i en springform. Vi brugte en lille springform Ø18 smurt med lidt smagsneutral olie. Bages ved 180 grader varmluft i ca. 30-35 min. Afkøles på en bagerist. Cremen laves ved at sætte kokosmælken på køl eventuelt natten inden. Herefter skrabes det ”tykke” fra kokosmælken ud i en lille gryde (undgå at få kokosvand med). Herefter tilsættes peanutbutter og chokolade og det opvarmes langsomt under omrøring. Når chokoladen er smeltet og du har en lind masse. Så sættes cremen på køl. Når cremen har sat sig, så deles kagen i to lige store dele og den smøres med creme i midten og på toppen. Pyntes med friske bær eller serveres som den er. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på sund chokoladekage med chokoladecreme En nem og hurtig opskrift på en sund chokoladekage med en lækker chokoladecreme på toppen. Den er perfekt som sund snack eller sund dessert. Vi elsker i hvert fald at spise sådan et stykke, når lækkersulten melder sig, men stadig gerne vil spise sundt. Den er super nem at lave og kræver blot en stavblender eller en blender. Den er uden hvid sukker og er i stedet sødet med dadler, hvilket man slet ikke kan smage. LÆS OGSÅ: Sund kanelkage Selvom dadler også indeholder en del kalorier og også sukker, så er det naturlig sukker. Og desuden indeholder dadler også en masse andet, som sukker ikke gør, som blandt andet en masse vitaminer og mineraler. Vi er ikke fanatiske og tæller ikke kalorier. Vi tror på, at et sundt liv handler om en god balance mellem de søde og sunde sager. Derfor elsker vi at lave sunde snacks, som er sødet med blandt andet dadler og bananer. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
Hej. I bruger rigtig meget peanutbutter. Har i et alternativ til dette. Rigtig mange tåler ikke nødder ligesom mig 🤗dorthe Svar
Hej Dorthe, Desværre ikke lige umiddelbart i de her opskrifter. Men vi skal nok lige skrive det bag øret, så vi evt. kan udvikle nogle opskrifter uden 🙂 Kh Svar
Hej . Hvis man laver den dagen inden kan man så også ligge det i midten i og skal den så på køl til dagen efter ? Svar
