Tilmeld nyhedsbrev

Sundere bounty-snitter med karamel

Sundere bounty-snitter med karamel

Opskrift til 12 stk.

Forberedelsestid

20 minutter

Tilberedelsestid

1 time

Samlet tid

1 time og 20 minutter

Opskrift på sunde og nemme bountysnitter med karamel. Perfekt som et sundt alternativ til kage eller snacks. Elsker du kokos og karamel, så vil de her uden tvivl falde i god jord.

Ingrediensliste

1. lag

  • 60 g. mandelmel
  • 60 g. havregryn
  • 2 spsk. kokosolie
  • 1,5 tsk. honning
  • 1 spsk. mælk

2. lag

  • 100 g. kokosmel
  • 2 spsk. kokosolie
  • 1 dl. kokosmælk
  • 1,5 tsk. honning

3. lag

  • 100 g. 70% mørk chokolade
  • 2 spsk. kokosolie

Fremgangsmåde

  1. Start med at lave 1. lag. Blend først havregryn, så du får havremel. Bland det herefter med mandelmel, kokosolie, honning og mælk.
  2. Beklæd din form med husholdsningsfilm (hjælper, når du skal have kagen op)
  3. Pres bunden godt ned i formen.
  4. Lav andet lag. Bland alle ingredienserne godt sammen, så du får en ensartet masse. Pres den ned ovenpå 1. lag.
  5. Smelt kokosolie i en lille gryde. Hak chokoladen. Når kokosolien er smeltet, så tilsættes chokolade og gryden tages af varmen. Lad det smelte sammen til en ensartet masse.
  6. Fordel chokoladen som det sidste lag. Sæt din kage på køl i minimum 3-4 timer eller sæt den 1 time i fryseren, så chokoladen kan sætte sig.
  7. Slå din kage ud af formen. Fjern husholdsningsfilmen og skær den ud i den ønskede størrelse.

Bedøm denne ret

Opskrift på nemme, sunde kokossnitter med karamel. Det er en blanding af den populære bountybar og en lækker og cremet karamel. Det er bare en god kombination, som smager super syndig. Snitterne er perfekt som en sund dessert eller snack.

Vi elsker nemlig at have sunde snacks, da de er perfekte, når lækkersulten melder sig. Især sådan en sen eftermiddag, hvor blodsukkeret er kørt helt i bund. Så er det nemt lige at tage sådan en snitte.

De kan sagtens fryses ned, men ellers skal de opbevares i køleskabet pakket ind i husholdningsfilm eller i en lufttæt beholder. De kan nemlig sagtens holde sig på køl i op til 7 dage.

Skriv en kommentar