Sund mælkesnittekage

Sund mælkesnittekage

Opskrift til 6 personeer (Ø18 cm springform)

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

30 minutter

Samlet tid

40 minutter

DelPin Print

Beskrivelse

En nem opskrift på en sund mælkesnittekage. Sund chokoladekage med en hvid creme i midten. Perfekt som sund dessert eller sund snack. Opbevar den på køl i 2-3 dage.

Ingrediensliste

Kage

• 2 bananer
• 3 æg
• 2 tsk. bagepulver
• 80 g. mandelmel
• 5 dadler (dem i papæske)
• 2 spsk. kakao

Creme

• 150 g. naturel flødeost
• 30 g. skyr
• 2 spsk. honning
• 1 tsk. citronsaft

Fremgangsmåde

1. Bananer, dadler og æg blendes sammen med en stavblender eller moses godt sammen.
2. Herefter tilsættes bagepulver, mandelmel og rå kakaopulver – det hele røres godt sammen.
3. En lille springform smøres med lidt kokosolie, hvorefter dejen hældes i.
4. Bages ved 180 grader varmluft i 20-25 min (afhængig af din ovn) – hold øje med den. Når du kan stikke en strikkepind, tandstik eller anden tynd pind ned i kagen og den kommer op ren, så er kagen færdig.
5. Sæt kagen til afkøling. Imens røres cremen sammen. Alle ingredienserne røres sammen og der smages til med honning eller sødemiddel.
6. Når kagen er kold, så deles den i to og der smøres creme i midten, hvorefter toppen placeres på. Der smøres et lag ovenpå igen.
7. Der pyntes med ønsket fyld.
8. Kan holde sig et par dage i køleskabet og er stadig saftig dagen efter.

Bedøm denne ret

Sund mælkesnittekage opskrift

Opskrift på en sund mælkesnittekage, som består af sunde chokoladekagebunde og en lækker creme i midten. Den er lavet uden sukker og er i stedet sødet med dadler.

I stedet for at lave det til en mælkesnittekage, så kan man også lave det til rigtige mælkesnitter. Det er dog mere tidskrævende, så derfor laver vi oftere den her version.

LÆS OGSÅ: Sundere mælkesnitter

Selve kagen er super svampet og den lækre vaniljecreme i midten komplimenterer bare bundene godt. Det er selvfølgelig ikke 100% den samme smag som en rigtig Kinder mælkesnitte, men det er et super godt sundt alternativ.

Vi elsker at lave sundere version af kager, som vi så kan spise som sunde snacks. De kan nemlig nydes med god samvittighed.

Følg også med på de sociale medier 

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.