Broccoli pasta Broccoli pasta Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 5 minutter Tilberedelsestid 15 minutter Samlet tid 20 minutter Del Pin Print Beskrivelse Broccoli pasta er en hurtig pastaret, som kan laves på 20 minutter. En nem pastaret med broccoli, hvidløg, chili og parmesan. Ingrediensliste 2 spsk. olivenolie 1 stk. løg 3 fed hvidløg 0,25 stk. frisk chili 0,5 stk. broccoli 220 g. pasta 3 spsk. grøn pesto 40 g. parmesan 0,5 stk. citron salt/peber Læg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.com Fremgangsmåde Hak løg, hvidløg, chili og broccoli helt fint. Kog pasta efter pakkens anvisning. Gem pastavandet, når det er færdigkogt. Varm en pande op med olivenolie. Kom grøntsagerne på. Lad det svitse kort. Tilføj grøn pesto og vend godt rundt. Når pasta er færdigkogt, så gemmes pastavandet og pastaen drænes. Kom pasta på panden sammen med fintrevet parmesan. Kom også lidt pastavand på. Vend godt rundt, så det samler sig til en cremet sauce. Tilføj evt. mere pastavand og juster til du har den ønskede konsistens. Smag til med frisk citronsaft, salt og peber. Server med det samme. Lås skærm Opskrift på broccoli pasta Har du lyst til noget let og lækkert, så er denne broccoli pasta svaret. Hvidløg, chili, broccoli, parmesan, grøn pesto og lidt frisk citron. Det er sådan en pastaret, som ikke ligger tungt og hvor man samtidig får indkorporeret noget grønt. Faktisk er der et halvt broccolihoved i denne ret. Så hvis du har lidt svært ved at finde plads til eksempelvis broccoli i madplanen, så er denne ret måske god at tilføje. Broccolien hakkes fint, så der ikke kommer alt for store stykker. Det passer godt til den her lette pastaret. Den er hurtig at lave, da hvidløg, chili og broccoli hurtigt svitses af på panden, inden det bliver vendt med pesto, lidt frisk citron, fintrevet parmesan samt pastavand. Så er det egentlig pastavandet, pestoen og osten som laver sådan en cremet sauce, så det ikke bliver en tør omgang. LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på pastaretter her Pastaret med broccoli Du får opskriften på en lækker og nem pastaret med broccoli. Vi har alle dage været vilde med broccoli. Det kan bruges i så mange retter blandt andet til broccolisalat, til pastasalat, i salater, til broccolimos eller i broccolifrikadeller. Vi bruger den også ofte i pastaretter eller som fylde i wokretter. Det er en meget mild grøntsag, som ikke har en så kraftig smag, men den giver en god fylde til retten. Man kunne også sagtens have lavet den her simple pastaret uden broccoli, men det er en god måde at tilføje noget grønt og noget fylde til en ellers simpel pastaret. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
