Pizzabrud med grøntsager og pepperoni Pizzabrud med grøntsager og pepperoni Opskrift til 102030405060708090100 stk. Opskrift til 10 stk. Forberedelsestid 1 time og 30 minutterTilberedningstid 30 minutterSamlet tid 2 timer Del Pin Print BeskrivelseNemme pizzabrud med grøntsager og pepperoni, som er gode til madpakken. Lækre pizzaboller med squash, gulerod og pepperoni.IngredienslisteDejen 3 dl. vand 25 g. gær 2 tsk. salt 1 spsk. sukker 2 spsk. creme fraiche 0,5 dl. raps- eller solsikkeolie 100 g. grahamsmel 450 g. hvedemelTilsæt efter 200 g. gulerod 0,5 stk. squash 100 g. pepperoni 2 stk. æg 2 tsk. tørret oreganoLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeGæren opløses i lunkent vand.Herefter tilsættes olie, surmælksprodukt, salt, sukker, grahamsmel og til sidst tilsættes hvedemel lidt efter lidt. Det er ikke sikkkert, at du skal bruge alt melet. Ælt dejen godt. Dejen må gerne være lidt klistret.Dejen æltes smidig, og sættes til hævning i 1 time i en stor skål med et viskestykke over.Riv gulerod og squash groft. Pres så meget væde ud af det, som du kan. Skær pepperoni i mindre stykker.Tag dejen ud på bordet. Lav en fordybning i midten.Kom gulerod, squash, pepperoni og æg i. Brug en dejskærer eller lignende til at “hakke” tingene sammen, så det bliver fordelt ud. Det skal ikke være perfekt.Herefter fordeles dejen i klumper på en bradepande med bagepapir.Bollerne efterhæver i 30 minutter. Imens varmes ovnen op til 210 grader varmluft.Drys med lidt tørret oregano og drys evt. med lidt revet ost.Bag bollerne i den forvarmede ovn i ca. 13-15 minutter. Bag kun én plade ad gangen.Tag dem ud og lad dem køle af.Lås skærmOpskrift på pizzabrud med grøntsager og pepperoniHverdagen er for alvor startet igen efter ferien og derfor får du her opskriften på lækre pizzabrud med grøntsager og pepperoni. Vi er vilde med de her brud, hvor man kommer grøntsager i. Vi bruger ofte revet gulerod eller squash, da det også gør bollerne ekstra svampede og saftige. Her er det brud lavet på en grov grunddej, hvor der så er kommet gulerod, squash og pepperoni skåret i små stykker i. Det giver nogle gode pizzabrud, som er geniale til madpakken, til frokost eller hvis man skal på tur. Vores børn elsker i hvert fald at have sådan en bolle med på tur.I stedet for pepperoni, så kan man også bruge skinketern- eller strimler, kyllingetern eller en blanding af flere. Man kan også komme lidt revet ost i, hvis man vil have dem lidt ekstra snaskede.LÆS OGSÅ: Se flere opskrifter på madpakkeideer her Pizzaboller med pepperoniDet er nogle gode pizzaboller med pepperoni. Vi fylder gerne fryseren op med forskelligt bagværk, som er nemt at tage op og med på tur. Efter vi har fået børn, så er det gået op for os hvor mange penge man kan spare ved at have madpakke med, når man er ude og lave ting. Det bliver hurtigt dyrt, hvis man skal købe frokost ude til fire personer. Derfor fylder vi fryseren op med pizzaboller som disse, pølsehorn, pizzasnegle osv. Det gør det hele meget nemmere, når vi så skal på tur i weekenden. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
