Nem valnøddetærte Valnøddetærte Opskrift til 12345678910 personer Opskrift til 8 personer Forberedelsestid 30 minutter Tilberedelsestid 30 minutter Samlet tid 1 time Del Pin Print Beskrivelse Opskrift på den lækreste valnøddetærte. Den er præcis som de valnøddetærter, som de serverer på mange cafeer. Server med en klat kold creme fraiche. Ingrediensliste Bund 200 g. hvedemel 100 g. smør 1 stk. æg 80 g. flormelis Fyld 100 g. marcipan 100 g. smør 100 g. flormelis 2 tsk. vaniljesukker 2 stk. æg 25 g. hvedemel 100 g. valnødder Chokoladeganache 200 g. mørk chokolade 1 dl. piskefløde Fremgangsmåde Ingredienserne til bunden røres sammen i en skål. Ælt det godt sammen, indtil du har en ensartet mørdej. Læg dejen i køleskabet i 30 minutter, så er den nemmere at rulle ud. Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Smør et 24 cm. tærtefad med lidt smør. Tag din tærtedej ud af køleskabet. Rul den ud tyndt og læg den i tærtefadet. Skær evt. overskydende dej af. Fordel valnødder på en bageplade med bagepapir. Bag dem i ovnen i ca. 6-7 minutter. Tag dem ud af ovnen og hak dem groft. Fordel 80 g. af nødderne ovenpå din tærtebund. Gem de sidste 20 g. til at pynte med. Nu skal mazarinmassen laves. Riv marcipan groft. Marcipan, flormelis, vaniljesukker og blødt smør kommes i en skål. Pisk det godt sammen til en ensartet masse med en elpisker. Tilsæt et æg ad gangen og pisk det godt sammen til du har en luftig masse. Vend hvedemel i. Fordel fyldet ovenpå valnødderne på din tærtebund. Fordel det udover hele bunden. Bag kagen i ovnen i ca. 20-25 minutter. Når den er lettere gylden på toppen, så er den færdig. Tag den ud og lad den køle af. Nu til chokoladeganachen. Hak chokolade groft og put det i en skål. I en lille gryde varmes piskefløde op under omrøring. Når fløden lige når kogepunktet, så tages den af og hældes udover din chokolade. Rør det hele godt sammen, indtil du til sidst har en glat og ensartet chokolade uden klumper. Fordel chokoladen oven på din bagte kage. Brug evt. en gaffel til at lave et lille mønster på toppen. Top til sidst med valnødder. Sæt på køl indtil servering. Server evt. med en klat kold creme fraiche eller vaniljeis. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på en nem valnøddetærte Opskrift på nem valnøddetærte. Den her opskrift har vi glædet os til at dele med jer! Det er nemlig intet mindre end den absolut lækreste og bedste valnøddetærte. Måske du har hørt om Bender tærter? Eller måske du har prøvet valnøddetærte på en cafe? De fleste cafeer sælger nemlig den populære Bender tærte. Vi har længe gerne ville rekreere og skabe vores egen opskrift, som er lige så god som dem man kan købe fra Bender. Og det er lykkedes os! Sprød tærtebund, tung og lækkert fyld med valnødder i midten, som til sidst er toppet med chokolade. Server med creme fraiche eller en kugle vaniljeis. Den vil uden tvivl falde i god jord til aftenskaffen, som dessert eller blot som en lækker sommerkage. LÆS OGSÅ: Bedstefars skæg med rabarber Den bedste tærte med valnødder Det her er uden tvivl den bedste tærte med valnødder, hvis du spørger os. Men du kan dog sagtens lave den med andre nødder. Du bytter bare ud med eksempelvis mandler, hasselnødder eller pekannødder. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
Hej, Mit tærtefad er 28 cm, jeg vil lave jeres opskrift gange med 1/4. Tænker i ikke, at det passer?. På forhånd tak. Kh Hanne Svar
