Forside / Opskrifter / Aftensmad / Stegt andebryst med hasselback kartofler

Stegt andebryst med hasselback kartofler

Name: Stegt andebryst med hasselback kartofler
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 2 stk. andebryst; 30 g. smør; 700 g. kartoffel; 30 g. smør; 150 g. rødkål; 2 stk. appelsin; 40 g. mandler; 0,5 stk. granatæble; 1 dl. vand; 0,5 stk. oksebouillonterning; 1,5 dl. madlavningsfløde; salt/peber; 0,5 tsk. sovsekulør