Tigerrejer på fennikelsalat Tigerrejer på fennikelsalat Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 5 minutterTilberedningstid 10 minutterSamlet tid 15 minutter Del Pin Print BeskrivelseOpskrift på lækre tigerrejer på fennikelsalat, som er god at servere som forret. En forret med tigerrejer, som er elegant og som smager godt.Ingrediensliste 1 stk. fennikel 1 stk. æble 0,5 bundt frisk dild 200 g. tigerrejer 0,5 stk. citron 2 spsk. olivenolie salt/peberLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeSkyl og snit fennikel og æble i helt tynde skiver enten med kniv eller på mandolinjern.Skyl og hak frisk dild.I en skål vendes fennikel, æble, frisk dild, olivenolie, citronsaft, salt og peber godt sammen.Opvarm lidt olie i en pande og steg tigerrejer ved høj varme i ca. 2 minutter på hver side. Krydr med salt og peber.Anret salat på et fad eller på tallerkener og top med tigerrejer og lidt ekstra frisk dild. Lås skærmOpskrift på tigerrejer på fennikelsalatTigerrejer på fennikelsalat er en let og smagfuld ret, der passer perfekt som forret, frokost eller en let sommermiddag. Kombinationen af saftige tigerrejer og sprød fennikel skaber en frisk balance, mens en syrlig dressing med citron og olivenolie binder retten sammen. Det er en opskrift, der både er nem at lave og som ser imponerende ud på bordet.Denne ret kan tilberedes på under 30 minutter og kræver kun få friske ingredienser. Den sprøde fennikel giver en mild smag af anis, som passer perfekt sammen med de søde og saftige tigerrejer. Derudover har vi brugt frisk dild og citron, som lige er prikken over i’et.Tigerrejer på fennikelsalat kan serveres alene som en let ret eller sammen med noget godt brød, så er den fantastisk som en forret. Nu har vi godt nok anrettet den her portion på fad, men vil man lave det mere elegant som en forret, så kan det anrettes på tallerkener.LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på forretter her Tips til den bedste fennikelsalat med tigerrejerSkær fenniklen i meget tynde skiver, gerne på et mandolinjern, så den bliver ekstra sprød. Steg tigerrejerne kort ved høj varme, så de bevarer deres saftighed og faste konsistens. Friske krydderurter som dild, persille eller purløg giver salaten et ekstra pift. Vil du have mere fylde i salaten, så kan der tilføjes avocado, appelsin eller granatæblekerner.Tigerrejer til forretLeder du efter en lækker og imponerende måde at servere tigerrejer til forret? Så kunne det her være et godt bud. Tigerrejer er et oplagt valg, når du ønsker en let, smagfuld og elegant start på middagen.Denne opskrift på tigerrejer som forret er hurtig at tilberede og kræver kun få ingredienser. Som sagt, så ville vi servere med noget godt brød til. Det kunne være surdejsbrød eller foccaciabrød og evt. pisket smør.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
