Forside / Opskrifter / Aftensmad / Tilberedning af svinekød / Paneret koteletter / Panerede koteletter med bulgursalat

Panerede koteletter med bulgursalat

Name: Panerede koteletter med bulgursalat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g. svinekoteletter; 100 g. pankorasp; 1 stk. æg; salt/peber; 2 spsk. raps- eller solsikkeolie; 1 stk. grøntsagsbouillonterning; 300 g. bulgur; 2 fed hvidløg; 1 stk. rød peberfrugt; 1 stk. squash; 1 stk. rødløg; 0,5 bundt frisk persille; salt/peber; 300 g. creme fraiche; 0,5 bundt frisk persille; 1 fed hvidløg; salt