Tilmeld nyhedsbrev

Pasta med kylling i sød chilisauce

Pasta med kylling i sød chilisauce

Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

20 minutter

Samlet tid

30 minutter

Beskrivelse

Opskrift på en skøn pastaret med kylling vendt i en sød chilisauce. Den er god som nem aftensmad, men det er alle pastaretter stort set. Den tager under 30 minutter at lave og resterne er også gode til madpakken.

Ingrediensliste

  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 250 g. kyllingebryst
  • 1 dl. vand
  • 1/3 hønsebouillonterning
  • 1 appelsin
  • 1/2 bundt forårsløg
  • 1 dl. sweet chilisauce
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 200 g. pasta penne
  • Salt/peber
  • 1/4 bundt persille

Fremgangsmåde

1. Hak løg og hvidløg fint. Rens og skær forårsløg i stykker på ca. 3 cm. Skær peberfrugt i strimler eller grove tern.
2. Skær kylling i tern eller strimler.
3. Kog pasta efter posens anvisning.
4. Imens pastaen koger laves saucen. På en pande eller i en dyb wok varmes ca. 2 spsk. olie op. Tilsæt herefter løg og hvidløg og lad det sautere et par min.
3. Tilsæt herefter kylling, forårsløg og rød peberfrugt. Lad det hele sautere, indtil kyllingen er gennemstegt.
4. Tilsæt sweet chilisauce, saft fra 1 appelsin , vand og kyllingebouillion.
5. Lad det hele koge op 4-5 min.
6. Tilsæt drænet pasta. Smag til med salt og peber.
7. Server evt. med frisk persille.

Bedøm denne ret

Pasta med kylling i sød chilisauce opskrift

Opskrift på en skøn pasta med kylling i en sød chilisauce. Den er perfekt som nem aftensmad og er god til både voksne og børn.

Den her ret opstod efter vi havde været en tur i Göteborg i Sverige. Vi er hvert år i Sverige 1-2 gange og tager ofte sådan en endagstur. Hver gang vi er derovre, så har vi en tradition om, at vi skal på Vapiano, som er en pizza/pasta restaurant. Det er faktisk en kæde, som også for nylig er kommet til Danmark og der ligger vist to restauranter i København.

Nå, men de har en masse forskellige pastaretter og det var så her, hvor vi første gang fik den her pastaret med kylling i en sød chilisauce. Hvis du ikke har været på Vapiano før, så har de åbent køkken. Det vil sige, at du står og ser på, imens din mad bliver tilberedt.

Så efter vi havde fået denne skønne pastaret, så blev vi nødt til at genskabe den derhjemme. Og det lykkedes ret godt, så derfor kan vi nu få denne lækre pastaret, når vi har lyst.

LÆS OGSÅ: Pasta med kylling og soltørrede tomater

Følg også med på de sociale medier 

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven