Lækre hverdagsopskrifter

Pastaret med kylling og peberfrugt

Opskrift til personer Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

20 minutter

Samlet tid

30 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på en pastaret med kylling og frisk peberfrugt. En mild pastaret, som de fleste kan lide. Den er god som nem aftensmad, om man er 1, 2 eller 4 personer.

Ingrediensliste

  • 250 g. frisk spinatpasta
  • 1 stk. løg
  • 2 fed hvidløg
  • 0,5 stk. frisk chili
  • 1 stk. rød peberfrugt
  • 280 g. kyllingebryst
  • 0,5 stk. porre
  • 1,5 dl. vand
  • 0,5 stk. grøntsagsbouillonterning
  • 2,5 dl. madlavningsfløde
  • salt/peber

Fremgangsmåde

  1. Kog pasta efter pakkens anvisning.
  2. Hak løg, hvidløg og chili fint.
  3. Fjern eventuelle sener og urenheder fra kyllingen. Skær i tern.
  4. Skær peberfrugt og porrer i skiver.
  5. Varm en pande op med olie eller smør.
  6. Tilsæt løg, hvidløg og chili. Lad det sautere et par minutter eller til det bliver blødt.
  7. Tilsæt kylling og lad det stege til det har fået farve over det hele.
  8. Tilsæt peberfrugt og porrer. Vend det hele godt rundt.
  9. Tilsæt vand og smuldret bouillonterning.
  10. Lad det simre i 4-5 minutter. Tilsæt madlavningsfløde og smag til med limesaft, salt og peber.
  11. Når pasta er kogt, så hældes vandet fra (gem evt. lidt af vandet i en kop).
  12. Tilsæt pasta til panden. Rør det hele godt rundt. Hvis den virker lidt for tyk/tør saucen, så tilsæt noget af det pastavand du gemte. Det gør nemlig saucen cremet, da pastavandet tilfører noget stivelse.
  13. Server pastaretten med det samme.

Bedøm denne ret

Opskrift på pastaret med kylling og peberfrugt

Nem opskrift på en rigtig simpel og cremet pastaret med kylling og peberfrugt. Pastaretter er perfekt som nem aftensmad. Selvom mange har tendensen til blot at lave kylling og pasta ved siden af, så er det altså nemt at lave en skøn og smagfuld pastaret.

Den her er en af vores go-to retter, når det skal være hurtigt. Den består nemlig kun af få ingredienser og kan være klar på under 30 minutter. Det gode ved retten er ligeledes at man kan bruge de grøntsager man lige har i køleskabet. 

Pastaret med kylling og peberfrugt

Det er derfor en ret, hvor man ikke behøves de store færdigheder i et køkken. Så den her er til dig, som vil væk fra det kedelige kylling og pasta og i stedet vil lave en skøn pasta med masser af smag.

Elsker du opskrifter på hurtige og nemme pastaretter? Så bør du også prøve vores opskrift på Pastaret med kylling, soltørrede tomater og persille. 

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Kommentarer

  1. PASTARET MED KYLLING OG PEBERFRUGT
    På ingredienslisten mangler der Peberfrugt..
    Tak for mange fine opskrifter, vi har endnu ikke prøvet noget vi ikke bryder os om…
    Hilsen
    Allan V.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag