Forside / Opskrifter / Aftensmad / Dansk mad / Forloren hare med skysauce og bagte rodfrugter

Forloren hare med skysauce og bagte rodfrugter

Name: Forloren hare med skysauce og bagte rodfrugter
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 g. hakket svinekød; 2 stk. æg; 1 dl. mælk; 1 dl. havregryn; 1 stk. løg; 3 fed hvidløg; salt/peber; 1 pk. bacon i skiver; 1000 g. rodfrugtsblanding; 500 g. kartoffel; 0,5 dl. raps- eller solsikkeolie; 1 spsk. tørret timian; salt/peber; 3 dl. vand; 1 stk. svinebouillonterning; 1 dl. piskefløde; 2 tsk. majsstivelse; 2 tsk. ribsgele; 0,5 tsk. sovsekulør; salt/peber