Lasagnette med grøntsager Lasagnette med grøntsager Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 20 minutter Tilberedelsestid 35 minutter Samlet tid 55 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem og lækker opskrift på lasagnette med grøntsager, oksekød og ost. Pastafad med grøntsager og kød, som er sundt og hurtigt at lave. Ingrediensliste 2 stk. løg 3 fed hvidløg 3 stk. gulerod 1 stk. squash 500 g. hakket oksekød 400 g. hakkede tomater på dåse 2 tsk. tørret basilikum 1 tsk. stødt spidskommen 2 tsk. løgpulver 1 tsk. paprika 70 g. tomatpure 1 spsk. majsstivelse 1 stk. grøntsagsbouillonterning 2,5 dl. vand 2,5 dl. mælk 200 g. lasagneplader 1 pk. frisk mozzarella Fremgangsmåde Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Hak løg fint og pres hvidløg i hvidløgspresser eller hak det fint. Skræl gulerødder og riv squash samt gulerødder på et rivejern. I en gryde tilsættes lidt olie eller anden fedtstof. Herefter steges løg og hvidløg. Hakket oksekød tilsættes og svitses til det har fået farve. Så tilføjes squash, gulerødder, krydderierne, majsstivelse, tomatpure og smuldret bouillionterning. Vend det hele godt rundt. Hakkede tomater, vand og mælk tilsættes og det hele koges op i ca. 5 minutter. Smag til med salt/peber. Knus lasagneplader groft og kom dem i. Vend det hele godt rundt, hvorefter hele blandingen hældes over i en ovnfast fad (evt. smurt med lidt smør, margarine eller olie – så undgår du, at det hænger for meget fast på kanterne) Bages først ved 200 grader varmluft i 20 minutter. Herefter tages fadet ud og den friske mozzarella smuldres udover. Bages yderligere 20-25 minutter. Tag fadet ud og lad det stå og trække i 5-10 minutter inden servering. Bedøm denne ret Lås skærm Mummum anbefaler: Vores favoritter Madlavning er bare nemmere, når udstyret er i orden. Hvis du står og mangler en opgradering, er her vores 4 favoritter, når vi laver denne ret: Fiskars gryde Køb her Ildfast fad, sort Køb her Fiskars rivejern Køb her Fiskars kokkekniv Køb her Ovenstående indeholder reklamelinks for en eller flere af vores samarbejdspartnere (KitchenOne, KitchenTime og Kop & Kande). Køber du igennem dem, støtter du Mummum med et mindre beløb – uden det koster dig noget. Opskrift på lasagnette med grøntsager Her får du opskriften på en virkelig nem og lækker lasagnette, som er fyldt med grøntsager! Vi er sikre på, at det her nok skal blive dine børns nye favorit. Det er så nemt at komme masser af grøntsager i retter som denne. Især hvis man også har kræsne børn, som slår en flitsbue, hvis de ser grøntsager i deres aftensmad. Her rives de fint og kommes i fyldet og så lover vi, at de ikke vil lægge mærke til det. Lasagnette er den hurtige udgave af lasagne. Det er lynhurtigt at bikse sammen og så skal det bare i et ildfast fad og så passe sig selv i ovnen. Første gang vi stiftede bekendtskab med retten var igennem Knorrs færdigretter. Men det er så nemt og billigt at lave det selv, at det slet ikke kan betale sig at købe de pakker. Og et andet plus er også, at så ved du præcis hvad der er i retten og man undgår tilsætningsstoffer. LÆS OGSÅ: Se flere ideer til sund aftensmad her Pastafad med grøntsager Man kan også kalde retten for et pastafad med grøntsager og oksekød. Det er nemlig bare pasta, oksekød, grøntsager og sauce, som er bagt i et fad. Vi har brugt squash og gulerødder, da det er sådan nogle grøntsager, som koger godt ud i retten og som giver noget fylde. Derudover har vi brugt knuste lasagneplader, men du kan også bruge skruer eller andet pasta. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi har også en app! Hvis du er interesseret i flere opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan se og købe lige her.
