Fastelavnsboller af wienerdej med creme og fløde Fastelavnsboller af wienerdej med creme og fløde Opskrift til 48121620 stk. Opskrift til 4 stk. Forberedelsestid 20 minutter Tilberedelsestid 30 minutter Samlet tid 50 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem opskrift på fastelavnsboller af wienerdej fyldt med masser af hjemmelavet creme og fløde. En klassiker, som vi flittigt laver op til fastelavn. Ingrediensliste 1 pk. bake-off fastelavnsboller 2,5 dl. piskefløde 20 g. flormelis 20 g. hvid chokolade Vaniljecreme 3 stk. æggeblomme 4 tsk. vaniljesukker 4 spsk. sukker 4,5 tsk. majsstivelse 3,75 dl. mælk Fremgangsmåde Vaniljecreme Start med at lave din vaniljecreme, så den kan nå at køle ned inden bollerne skal formes. Pisk æg, sukker, vaniljesukker og maizena godt sammen i en lille tykbundet gryde. Når massen er fri for klumper, så tilsættes mælk. Varm blandingen op ved svag varme under omrøring. Når cremen er tyknet, så tager du den af varmen og sætter den til afkøling. Læg et stykke film helt ned ovenpå cremen (så undgår du, at der danner sig “hinde” på cremen). Bag fastelavnsbollerne efter pakkens anvisning. Lad dem køle helt af. Skær dem over og tag “låget” af. Rør vaniljecremen op. Læg 1-2 spsk. på bunden af fastelavnsbollen. Pisk fløde til en blød flødeskum. Hæld den i en sprøjtepose med stjernetyl. Sprøjt fløde ovenpå cremen. Placer overbollen ovenpå. Sprøjt lidt fløde på toppen og drys med flormelis igennem en trådsi over. Pynt af med lidt hvid chokolade. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på fastelavnsboller af wienerdej med creme og fløde Nem opskrift på de lækreste fastelavnsboller af wienerdej med creme og masser af fløde. En rigtig klassiker, som vi er nødt til at lave hvert eneste år. Det er en stor favorit sammen med den gammeldags fastelavnsbolle. Vi fylder dem med hjemmelavet vaniljecreme og flødeskum. Man kan også lægge en klat marmelade i dem, hvis man vil have lidt syrlighed. På toppen er der pyntet med lidt mere fløde og så er de drysset med flormelis. Vi snyder lidt og bruger bake-off wienerbrød, da det er nemt, hurtigt og smager godt. Det er meget nemmere end at skulle i gang med sin egen wienerdej. Nogle gange skal det ikke være så kompliceret. Til gengæld er det nemt og billigt at lave sine egne luksus fastelavnsboller uden at det koster det hvide ud af øjnene. Vi er kæmpe fans af, at man kan lave en billigere løsning. LÆS OGSÅ: Gammeldags fastelavnsboller Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
