Tilmeld nyhedsbrev

Lækker laksemad med agurk og grønt

Lækker laksemad med agurk og grønt

Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

5 minutter

Samlet tid

15 minutter

Beskrivelse

Lækker og sund opskrift på frokost med laks. Den er super nem at lave og kræver ikke mange ingredienser.

Ingrediensliste

  • 4 skiver groft brød
  • 200 g. varmrøget laks
  • 20 g. rucola
  • 1/2 rødløg
  • 1/4 agurk
  • 50 g. cremefraiche
  • 1/8 bundt persille
  • Salt
  • 1/4 tsk. citronsaft

Fremgangsmåde

  1. Lav først dressingen. Hak persille fint. Bland det med cremefraiche, salt og citronsaft.
  2. Rist brødet. Kom herefter rucola på. Riv laks i stykker og kom det på. Skær eller riv agurk med en kartoffelskræller. Skær rødløg i skiver og kom det på.
  3. Hæld lidt dressing over, og server laksemadderne med det samme.

Bedøm denne ret

Denne opskrift med laks er fantastisk. Den er nem at lave, så vi er blevet så vilde med den. Vi laver den ofte som en sund frokost eller sund aftensmad, da det ikke ligger tungt i maven. Du kan også undlade brødet og i stedet lave en laksesalat, hvor du kan tilføje lige det du lyster.

Kan jeg bruge andre former for laks?

Ja. Når du laver denne opskrift med laks, så kan du bruge alt form for laks. Du kan lave laks i ovn, hvor du lader det afkøle og river det i stykker. Du kan også bruge koldrøget laks eller gravad laks. Der er ingen grænser for hvad du kan bruge. Vi køber god varmrøget laks hos fiskehandleren eller i supermarkedet. Det kan sagtens fryses ned og tages op til at lave en hurtig laksemad.

Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Elsker du opskrifter på sund frokost? Så bør du prøve vores opskrift på Salat med sund tunmousse og avocado eller Avocadomad med hytteostblanding.

 

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven