Tilmeld nyhedsbrev

Spaghetti squash med kødsauce

Spaghetti squash med kødsauce

Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

30 minutter

Samlet tid

40 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på en sund udgave af spaghetti med kødsauce. Den er nemlig lavet med squashgetti (spaghetti lavet af squash) i stedet for almindelig spaghetti. Den er så god, som en sund, billig og nem aftensmad.

Ingrediensliste

  • 4 squash
  • 500 g. hakket oksekød
  • 2 gulerødder
  • 2 løg
  • 1 rød peberfrugt
  • 3 fed hvidløg
  • 1 ds. hakkede tomater
  • 4 dl. vand
  • 70 g. tomatpure
  • 1 oksebouillonterning
  • 1 tsk. tørret basilikum
  • 1 tsk. tørret oregano
  • Salt/peber

Fremgangsmåde

  1. Hak gulerødder, løg og rød peber i små tern.
  2. Placer en gryde på komfuret og put lidt olie deri. Tilsæt dine finthakkede grøntsager. Lad dem svitse, indtil de bliver møre. Herefter tilsættes hakket oksekød. Tilsæt basilikum, oregano, salt og peber.
  3. Tilsæt hakkede tomater og fyld dåsen op med vand og hæld også denne i. Tilsæt også 1 stk. oksebouillionterning. Lad hele kødsaucen simre ved lav varme. Jo længere den får lov at simre, jo bedre bliver den.
  4. Lav squash-spaghetti ud af dine squash. Følg vejledningen til maskinen.
  5. Bland squash-getti sammen med kødsaucen eller kog dem i 1-2 min. og server kødsauce og squashgetti hver for sig. Jeg kan bedst lide at blande det sammen, så suger squashgettien nemlig smagen fra kødsaucen.

Bedøm denne ret

Spaghetti squash med kødsauce

Opskrift på en sund og lækker ret, nemlig spaghetti squash med kødsauce. Den ene undtagelse er dog, at i stedet for almindelig spaghetti, så er den lavet med spaghetti lavet af squash.

Det er en sund udgave af den almindelige pasta med kødsovs og vi er kæmpe fans. Spaghetti af squash smager nemlig super lækkert og er et rigtig godt alternativ til almindelig spaghetti.

LÆS OGSÅ: Sund broccolimos og kylling med fyld

Spaghetti squash med kødsauce

For at lave det, så kræver det dog, at man har en skræller, som kan lave din squash til strimler. Vi har prøvet både de helt store og dyre ”maskiner” og vi har også prøvet den billigste lille skræller, som er håndholdt. Vi må derfor indrømme, at vi bare bruger den billige, som er håndholdt, da det er hurtigst og mest praktisk. Du kan købe en lignende lige her, hvis det har interesse.

Når du først kan lave squashgetti, så er der ingen grænser. Vi laver også lækre pastaretter med det, hvor vi bytter den almindelig pasta ud med squash-udgaven. Det er en smagfuld og sund måde at lave almindelig retter mere sunde på.

Følg også med på de sociale medier 

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven