Rødløgskompot Rødløgskompot Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 5 minutter Tilberedelsestid 30 minutter Samlet tid 35 minutter Del Pin Print Beskrivelse En lækker rødløgskompot med hvidløg, sukker og balsamico. Server din løgkompot til flæskesteg, frikadeller eller i sandwich. Ingrediensliste 4 stk. rødløg 4 fed hvidløg 1 spsk. sukker 4 spsk. balsamico 4 spsk. vand salt/peber raps- eller solsikkeolie Fremgangsmåde Pres hvidløg i en hvidløgspresser eller snit fint. Snit rødløg i tynde skiver eller både. Varm olie i en gryde og svits løg og hvidløg af i cirka 5 minutter til de er faldet sammen og ikke har taget farve. Tilsæt sukker, balsamico og vand og lad det simre i 25-30 minutter under låg. Rør undervejs. Smag til med salt og peber. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på rødløgskompot En lækker og nem rødløgskompot, som smager fantastisk som fyld i burger, til hotdogs, på en rugbrødsmad, en ostemad og meget mere. Det er den lækreste kompot med rødløg, som har den der helt gode balance mellem sødme og syrlighed. Den er lavet på få ingredienser, nemlig rødløg, hvidløg, balsamico, lidt sukker og vand. Du kan også tilføje lidt friske krydderurter som timian eller oregano for lidt ekstra smag. Vi lavede den anden dag hjemmelavede burgere med oksekødsbøffer, cheddar, den her rødløgskompot og sprød bacon. Det var seriøst et kæmpe hit og alle mand elskede det. Det er så vildt hvor lidt der nogle gange skal til for at løfte ens burger eller lignende til næste niveau. Men det er altså præcis hvad sådan en god løgkompot kan gøre. LÆS OGSÅ: Se flere opskrifter på grøntsager som tilbehør her Løgkompot af rødløg Man kan lave løgkompot af alle slags løg. Men den her løgkompot er altså lavet af rødløg. Rødløg er et mildt løg og så giver det også en rigtig fin mørk farve. Du kan dog også sagtens lave løgkompotten af almindelige hvide løg eller blande dem, hvis du ikke har nok. Løgkompotten er som sagt god til hotdogs, burger, smørrebrød osv. Men den gør sig også virkelig godt som tilbehør til en god gryderet, til en hakkebøf eller almindelig bøf, i en sandwich med grøntsager eller lignende, som lige mangler et godt power af smag. Så får du det i denne her. Det er så vildt alle de lækre sager, som man kan lave af et simpelt rødløg. Syltede rødløg, rødløgskompot osv. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
