Orzo pastasalat med karry og kylling

Orzo pastasalat med karry og kylling
Opskrift til personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

30 minutter

Tilberedningstid

10 minutter

Samlet tid

40 minutter

Beskrivelse

Opskrift på orzo pastasalat med karry og kylling. En lækker idé til frokost, aftensmad eller madpakken med orzo, kylling og bacon.

Ingrediensliste

  • Fyld

  • 100 g. sukkerærter
  • 70 g. majs på dåse
  • 1 stk. rød peberfrugt
  • 0,5 stk. rødløg
  • 280 g. kyllingebryst
  • 200 g. bacon i tern
  • 200 g. orzo
  • 0,5 bundt frisk persille
  • Dressing

  • 200 g. creme fraiche
  • 3 spsk. mayonnaise
  • 3 spsk. mælk
  • 2 tsk. sød sennep
  • 1 tsk. flormelis
  • 3 tsk. karry
  • salt/peber
Læg i kurven til
I samarbejde med Nemlig.com

Fremgangsmåde

  1. Bring en gryde med vand og salt i kog. Når vandet koger, så tilsættes orzo pasta og det koges efter pakkens anvisning.
  2. Når det er al dente, så drænes det for vand og sættes til side (bland evt. lidt olie i efter, så undgår du, at de klistrer sammen).
  3. Steg bacon på en tør pande til det er sprødt. Gør en tallerken klar med et stykke køkkenrulle på. Læg bacon over på tallerkenen. Sæt til side.
  4. Rens kyllingebryst og steg det med salt og peber på panden, hvor du før stegte bacon.
  5. Hak rødløg og rød peberfrugt fint. Dræn majs for vand og skyl sukkerærter og halver dem.
  6. Rør dressingen sammen. Smag til med salt/peber.
  7. Vend den kolde pasta sammen med grøntsagerne, sprød bacon (gem evt. noget til pynt) og halvdelen af dressingen. Herefter kan du justere pastasalaten til din egen smag og blande mere dressing i, så det passer til din smag. Det er så individuelt hvor snasket man vil have den.
  8. Top til sidst med bacon og kylling skåret i skiver. Top med persille.
  9. Server den med det samme eller sæt på køl indtil servering.

Opskrift på orzo pastasalat med karry og kylling

Her får du opskriften på en lækker omgang orzo pastasalat med karry og kylling. Har du prøvet orzo? De her små pastaer, som er en blanding mellem pasta og ris. Man kan efterhånden få dem i alle supermarkeder og derfor syntes vi, at det var på tide, at der kom nogle flere opskrifter med dem. Vi er nemlig vilde med dem! De er også super børnevenlige og især i den her pastasalat med karry og kylling. En pastasalat med kylling og karry slår aldrig fejl. Det er godt til frokost, i madpakken og kan også sagtens spises til aftensmad.

Pastasalaten indeholder kylling, bacon og masser af grøntsager. Der er sukekrærter, peberfrugt, rødløg og majs i. Og man kan sagtens tilføje flere slags grøntsager, hvis man vil have den endnu fyldigere. Det kunne være ærter, edamamebønner, revet gulerod eller lignende.

LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter med orzo her

Orzo pastasalat med karry og kylling

Orzo pasta med kylling og karry

Det her er sådan en god omgang orzo pasta med kylling og karry. Hvis du efter at have prøvet denne ret er vild med orzo, så prøv også denne omgang marry me orzo med kylling. Orzo kan bruges til så mange ting. Det kan bruges i pastaretter, i pastasalater som her, i salater eller som tilbehør til en gryderet. Vores børn er især vilde med dem, da de er små og nemme for dem at spise. Så vi påtænker helt klart at lave mange flere retter med orzopasta.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.

Skriv en kommentar