Græsk orzo pastasalat

Græsk orzo pastasalat
Opskrift til personer Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedningstid

15 minutter

Samlet tid

30 minutter

Beskrivelse

Nem og lækker opskrift på en græsk orzo pastasalat. Pastasalat med orzo, agurk, løg, peberfrugt, tomat, feta og krydderurter.

Ingrediensliste

  • Kylling

  • 280 g. kyllngebryst
  • 2 tsk. paprika
  • 0,5 stk. citron
  • salt/peber
  • Dressing

  • 0,25 dl. olivenolie
  • 1 spsk. balsamico
  • 1 tsk. dijonsennep
  • 1 tsk. akaciehonning
  • 0,25 stk. citron
  • salt/peber
  • Pastasalat

  • 200 g. orzo
  • 0,5 stk. agurk
  • 0,5 stk. grøn peberfrugt
  • 0,5 stk. rød peberfrugt
  • 0,5 stk. rødløg
  • 100 g. cherrytomater
  • 0,25 bundt frisk dild
  • 0,25 bundt frisk persille
  • 100 g. PUCK fetaost
Læg i kurven til
I samarbejde med Nemlig.com

Fremgangsmåde

  1. Kog orzo som anvist på emballagen. Sigt orzoen og stil til afkøling.
  2. Imens rengøres kylling (man kan med fordel dele dem på midten, så de er hurtigere at tilberede på panden) og vendes i en skål sammen med citronsaft, salt, peber og paprika.
  3. Steg kyllingebryst i fedtstof på en pande ved mellem høj varme ca. 4-5 minutter pr. side.
  4. Skyl agurk, tomater, peberfrugt og krydderurter. Snit i små tern.
  5. Krydderurter hakkes fint.
  6. I en stor skål kommes ingredienserne til dressing i: olivenolie, dijonsennep, akaciehonning, balsamico, citronsaft, salt og peber. Pisk det godt sammen.
  7. Vend nu den afkølede orzo i dressingen.
  8. Kom krydderurterne i skålen og vend det rundt.
  9. Herefter kommes agurk, tomater, rødløg, peberfrugt og groft hakket kylling i.
  10. Knus fetaost og kom i skålen.
  11. Smag til med salt, peber og citronsaft.

Opskrift på græsk orzo pastasalat

En lækker og nem græsk orzo pastasalat med kylling, feta og masser af krydderurter. Trænger du til at prøve en ny pastasalat, så kan vi varmt anbefale den her. Masser af sprøde grøntsager og masser af smag. Den er god til både aftensmad og frokost, da de kan spises både kold og varm. Det specielle ved den her pastasalat er, at vi har brugt orzo pasta. Har du prøvet orzo? Det er begyndt at blive mere og mere populært og du kan efterhånden købe det i alle supermarkeder. Det er sådan en lille pasta, som ligner lidt et riskorn. De er hurtige at tilberede og så elsker vi størrelsen på dem til den her pastasalat. Man kan nemlig få lidt af hvert med i sådan en mundfuld, når pastaen ikke er så stor.

Man kan selvfølgelig bruge lige præcis den pasta, som man ønsker. Er man mere til skruer, så kan du sagtens bytte ud med det. Ligeledes kan man bruge de grøntsager, som man bedst kan lide. Her er der brugt agurk, rødløg, peberfrugt og cherrytomater. De passer nemlig godt til det græske tema.

LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på pastasalater med dressing her

Græsk orzo pastasalat

Pastasalat med kylling

En pastasalat med kylling er altid et godt valg til enten aftensmad eller kylling. Vi elsker pastasalat, da det kan laves i mange afskygninger og man samtidig kan få mange grøntsager ind. Den her pastasalat er vendt i en let dressing, som er lavet olivenolie, balsamico, sennep, honning og citronsaft. Det giver masser af smag og kraft til pastasalaten, så den på ingen måde er kedelig. Vi håber, at du har lyst til at prøve den her græske pastasalat med kylling.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.

Skriv en kommentar