Ristet rugbrød med spejlæg Ristet rugbrød med spejlæg Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 stk. Opskrift til 2 stk. Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 5 minutter Samlet tid 15 minutter Del Pin Print Beskrivelse Ristet rugbrød med nystegt blødende spejlæg toppet med frisk avocado og tomater. En opskrift på en nem og sund omgang morgenmad. Ingrediensliste 2 skiver rugbrød 2 stk. æg 0,5 stk. avocado salt/peber 2 stk. tomat Fremgangsmåde Opvarm en pande med lidt fedtstof. Rist rugbrød på brødristeren. Klik æg på panden og steg ved middelhøj varme i cirka 2 minutter. Vend så ægget og steg på den anden side i 1 minut. Læg det nystegte spejlæg over på rugbrødsskiverne. Skær avocado i skiver og læg det på ægget. Skær tomat og server dertil. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på ristet rugbrød med spejlæg Ristet rugbrød er en vinder – og med et nystegt spejlæg og frisk avocado på toppen spiller det bare. Vi elsker spejlæg, der er stegt lidt sprødt men stadigvæk har en lidt blødende midte. Morgenmaden i hverdagene skal for de fleste, inklusiv os selv, ikke tage for lang tid at lave om morgenen. Derfor er denne opskrift super god, da rugbrødsmadderne mætter meget og tager maks 15 minutter at lave. En super god start på dagen med en mæt mave. Selvom ristet rugbrød med et spejlæg ikke er den største kogekunst, så tænkte vi, at der måske var andre, som sad og manglede inspiration til en sund og hurtig morgenmad. Det handler nemlig ikke altid om at lave opskrifter men lige så meget om at kunne inspirere andre. Og som sagt, sådan en ristet rugbrød med æg går man aldrig galt i byen med! Mangler du ideer til sund morgenmad? Find inspiration lige her. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
