Tilmeld nyhedsbrev

Ristet rugbrød med spejlæg

Ristet rugbrød med spejlæg

Opskrift til 2 stk.

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

5 minutter

Samlet tid

15 minutter

Beskrivelse

Ristet rugbrød med nystegt blødende spejlæg toppet med frisk avocado og tomater. En opskrift på en nem og sund omgang morgenmad.

Ingrediensliste

  • 2 skiver rugbrød
  • 2 æg
  • 1/2 avocado
  • Salt/peber
  • 2 tomater

Fremgangsmåde

  1. Opvarm en pande med lidt fedtstof.
  2. Rist rugbrød på brødristeren.
  3. Klik æg på panden og steg ved middelhøj varme i cirka 2 minutter. Vend så ægget og steg på den anden side i 1 minut.
  4. Læg det nystegte spejlæg over på rugbrødsskiverne.
  5. Skær avocado i skiver og læg det på ægget. Skær tomat og server dertil.

Bedøm denne ret

Opskrift på nem og sund morgenmad

Ristet rugbrød er en vinder – og med et nystegt spejlæg og frisk avocado på toppen spiller bare. Vi elsker spejlæg der er stegt lidt sprødt men stadigvæk har en lidt blødende midte.

Morgenmaden i hverdagene skal for de fleste, inklusiv os selv, ikke tage for langtid at lave om morgenen. Derfor er denne opskrift super god, da rugbrødsmadderne mætter meget og tager maks 15 minutter at lave. En super god start på dagen med en mæt mave.

Mangler du ideer til sund morgenmad? Find inspiration lige her. 

Følg endelig med på vores Instagrameller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven