Forside / Opskrifter / Dyppelse / Sauce / Andefond

Andefond

Name: Andefond
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 15 min
Yield: 1 liter
Ingredients: 1 stk. andeskrog; 2 stk. løg; 3 stk. gulerod; 3 stk. pastinak; 3 liter vand; 4 stk. laurbærblade; 8 stk. peberkorn; 1 håndfuld frisk timian