Grillede grøntsager med feta Grillede grøntsager med feta Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 15 minutter Tilberedelsestid 15 minutter Samlet tid 30 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem og lækker opskrift på grillede grøntsager med feta og basilikum. En lun, grillet salat med grøntsager og fetaost. Ingrediensliste 2 stk. rødløg 1 stk. rød peberfrugt 1 stk. gul peberfrugt 1 stk. squash 1 stk. aubergine 3 spsk. olivenolie 2 tsk. tørret timian salt/peber Fremgangsmåde Rens grøntsagerne. Halver løg. Skær peberfrugt ud i store grove stykker (de kan nemmere skæres ud efter de er grillet). Skær aubergine og squash i skiver. Kom alle grøntsagerne i en pose. Kom olie, tørret timian samt salt/peber i. Ryst det hele godt sammen, så alle grøntsagerne er dækket. Fordel grøntsagerne på en forvarmet grill. Grill dem på begge sider, så de får farve og bliver møre. Herefter tages alle grøntsagerne fra. Skær evt. peberfrugt ud i mindre stykker. Anret dem på et fad, fordel smuldret feta over samt lidt finthakket basilikum. Server med det samme. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på grillede grøntsager med feta En helt fantastisk omgang grillede grøntsager med feta og frisk basilikum, som smager formidabelt som tilbehør til grillmaden eller sommermaden. Det er faktisk ret simpelt, da det blot er en masse forskellige grøntsager, som er grillet. Herefter er de anrettet på et fad, hvor der er fordelt smuldret feta og lidt frisk basilikum på toppen. Når grøntsagerne grilles, så fremhæver det smagen og det gør virkelig noget godt. Vi er så vilde med den her grillede salat, som vi ofte laver. Her har vi grillet peberfrugt i forskellige farver, rødløg, squash og aubergine. Men du kan også bruge asparges, forårsløg, små tynde gulerødder eller hvad du ellers lige kan komme i tanke om. De fleste grøntsager smager altså bare godt, når de bliver grillet. LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på salater her Salat med grillede grøntsager Det er den absolut lækreste salat med grillede grøntsager. Som sagt, så bliver smagen virkelig fremhævet i grøntsagerne, når de grilles. Man kunne også bage dem, men det giver alligevel ikke helt det samme resultat, som når de grilles. Inden de bliver grillet, så er de vendt i olie, tørret timian samt lidt salt og peber. Det er simpelt, men så godt! Du er nødt til at prøve det. Som sagt så smager det godt som tilbehør til grillmad eller generelt sommermad. Det kunne være som tilbehør til noget grillet kød i form af kylling eller oksekød. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi har også en app! Hvis du er interesseret i flere opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan se og købe lige her.
