Forside / Opskrifter / Aftensmad / Retter i fad / Hakket oksekød i fad med kartoffel og grøntsager

Hakket oksekød i fad med kartoffel og grøntsager

Name: Hakket oksekød i fad med kartoffel og grøntsager
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 stk. løg; 4 fed hvidløg; 300 g. gulerod; 1 stk. squash; 1 stk. aubergine; 500 g. hakket oksekød; 40 g. tomatpure; 500 g. hakkede tomater på dåse; 3 tsk. paprika; 2 tsk. stødt spidskommen; 2 tsk. tørret oregano; 1 stk. grøntsagsbouillonterning; salt/peber; 1,5 spsk. smør; 1,5 spsk. hvedemel; 3 dl. mælk; 0,5 tsk. stødt muskatnød; 0,5 pk. frisk mozzarella; salt/peber; 4 stk. bagekartoffel; 0,5 pk. frisk mozzarella