Forside / Opskrifter / Aftensmad / Tilberedning af svinekød / Hakket svinekød / IKEA kødboller med kartoffelmos

IKEA kødboller med kartoffelmos

Name: IKEA kødboller med kartoffelmos og sovs
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 375 g. hakket oksekød; 180 g. hakket svinekød; 1 stk. løg; 2 fed hvidløg; 4 spsk. hvedemel; 2 stk. æg; 2 spsk. mælk; salt/peber; 50 g. smør; 0,5 dl. raps- eller solsikkeolie; 1 spsk. raps- eller solsikkeolie; 40 g. smør; 2 spsk. hvedemel; 0,25 stk. grøntsagsbouillonterning; 0,25 stk. oksebouillonterning; 1,5 dl. vand; 2,5 dl. piskefløde; 2 tsk. sojasauce; 0,5 tsk. dijonsennep; 0,25 tsk. sovsekulør; 1500 g. kartoffel; 4 dl. mælk; salt; 2 spsk. sukker; 30 g. smør; 1 bundt frisk persille; 4 spsk. tyttebærmarmelade