Karamelliserede rødløg Karamelliserede rødløg Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 5 minutter Tilberedelsestid 15 minutter Samlet tid 20 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem opskrift på karamelliserede rødløg med balsamico og sukker. Bløde rødløg, som smager så godt i burger, sandwich, wraps osv. Ingrediensliste 6 stk. rødløg 1 spsk. raps- eller solsikkeolie 1 tsk. smør 2 spsk. balsamico 1 tsk. sukker salt/peber Fremgangsmåde Skæl rødløg og snit fint. Opvarm olie og smør i en pande og kom løgene på ved høj varme. Sauter i et par minutter. Tilsæt balsamico og sukker. Skru ned for varmen og lad løgene falde sammen og blive gyldne. Det tager cirka 10 minutter. Smag til med salt/peber. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på karamelliserede rødløg De her karamelliserede rødløg er altså ret vanedannende, når først du har lavet dem en gang. De er uundværlige i en god hjemmelavet burger, da de giver den der mega lækre sødme og syrlighed til din burger. Det er nemme rødløg på panden, som bliver snittet fint og stegt i olie, smør, balsamico og sukker. De kræver få ingredienser, men giver simpelthen så meget velsmag til din burger, sandwich osv. Vi steger først løgene af ved høj varme og herefter skrues der ned, så de får lov til at karamellisere og sødmen i løgene bliver udløst. Du får derfor bløde, karamelliserede løg med masser af smag. Ofte laver vi jo bløde løg til hakkebøffer osv., men den her udgave med rødløg, balsamico og sukker er altså også virkelig god. Vi bruger det som sagt i burger, men det smager også fantastisk i en sandwich med ost og skinke. Det er altså lige hvad der kan løfte sådan en sandwich til næste niveau. LÆS OGSÅ: Se flere opskrifter på grøntsager som tilbehør her Stegte rødløg på panden Det er nemme stegte rødløg på panden. Når vi får hjemmelavet burger, så anretter vi altid alt tilbehøret i skåle, så man selv kan samle sin burger. Her er det også genialt at lave de her stegte rødløg på panden og servere dem som tilbehør. Så kræver det ikke andet end en lækker burgerbolle, en god mayonnaise, salat, agurk, tomat, en saftig bøf og så de her karamelliserede rødløg. Så har du altså den ultimative hjemmelavede burger med rødløg. De bidrager altså med noget andet end sådan en omgang rå løg. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
