Pasta med salsiccia og broccolini Pasta med salsiccia og broccolini Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 10 minutterTilberedningstid 20 minutterSamlet tid 30 minutter Del Pin Print BeskrivelseNem og lækker opskrift på pasta med salsiccia og broccolini. En nem hverdagsret med pasta og salsicciapølse.Ingrediensliste 300 g. pasta pastavand 150 g. salsiccia pølser 2 fed hvidløg 0,5 stk. løg 100 g. aspargesbroccoli 75 g. parmesanLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeSæt vand over til pasta med rigeligt salt og kog som anvist på emballagen. Gem lidt af pastavandet.Opvarm olie i en pande og kom salsiccia på. Sørg for at skille pølsen fra hinanden med grydeskeen imens den steges.Imens snittes løg og hvidløg fint og kommes i på panden sammen med salsiccia.Skyl og skær aspargesbroccoli i mundrette stykker. Kom herefter aspargesbroccoli i panden.Kom pastaen på panden sammen med lidt pastavand, revet parmesan, salt og peber. Lad nu saucen tykne og juster med lidt ekstra pastavand og parmesan.Smag til med salt/peber. Anret i skåle og top evt. med mere parmesan på toppen.Lås skærmOpskrift på pasta med salsiccia og broccoliniEn lækker omgang pasta med salsiccia og broccolini må være en ny favorit hos os. Vi fandt den her lidt sjove form for pasta i supermarkedet og vidste med det samme, at vi skulle bruge den sammen med noget salsiccia. Derudover er vi blevet vilde med broccolini eller bimi broccoli, som det også kaldes. Det er sådan en lang form for broccoli, som smager fantastisk, når det steges på pande. Det er en pastaret, som består af få ingredienser. Den består blot af pasta, salsicciapølse, broccolini, løg, hvidløg samt parmesan. Så det er en pastaret, som ikke indeholder fløde og den får et mere let udtryk. Vi elsker at lave pastaretter, hvor selve saucen blot laves på parmesan og pastavand.Her er der brugt broccolini, løg og hvidløg, fordi det bare er en skøn kombi. Men vi forestiller os også, at den vil være god med tyndskåret squash, når squash kommer i sæson til sommer. Ellers kunne det også være champignon.LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter med salsiccia her SalsicciapastaEn af vores favoritter må være salsicciapasta, når det kommer til pastaretter. Salsiccia kan købes i mange forskellige varianter og med forskellige smage. Vi er vilde med smagen af fennikel eller en pikant version, som også har noget varme i sig fra chili. Det kommer an på hvilket udtryk man vil have og hvor gennemtrængende smagen skal være af salsiccia. Men vælg blot den variant, som du bedst kan lide.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
