Spaghetti med rejer og hvidløg Spaghetti med rejer og hvidløg Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 15 minutter Samlet tid 25 minutter Del Pin Print Beskrivelse Spaghetti med rejer og hvidløg er nem og hurtig aftensmad med få ingredienser. En dejlig omgang pasta og rejer med chili, hvidløg og citron. Ingrediensliste 200 g. spaghetti 4 fed hvidløg 0,5 stk. frisk chili 3 spsk. olivenolie 2 dl. pastavand 0,25 stk. citron 0,3 bundt frisk persille 100 g. rejer salt/peber Læg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.com Fremgangsmåde Sæt vand over til spaghetti, hvor der er godt med salt i. Kog ca. 1 minut kortere end anvist på pakken, da spaghettien bliver færdigtilberedt på panden. Husk at gemme lidt pastavand. Pil hvidløg. Hak hvidløg og chili fint. Opvarm en pande på mellem-høj varme og kom en god mængde olivenolie på. Når olien er varm kommes hvidløg og chili i. Steg det godt af uden det tager for meget farve. Kom rejerne på og giv dem ca. halvandet minut på hver side. Krydr med salt og peber. Tag så rejerne fra. Sæt panden tilbage. Tilsæt nu lidt pastavand, lidt efter lidt. Saucen vil tykne, som pastavandet koger ind. Hæld spaghettien i panden med hvidløg og chili. Tilsæt lidt mere pastavand og rør det godt rundt. Hak persille fint og tilsæt. Smag til med salt, peber og frisk citronsaft og evt. lidt fintrevet citronskal. Anret spaghetti og kom rejer ovenpå. Drys med lidt persille. Lås skærm Opskrift på spaghetti med rejer og hvidløg En lækker omgang spaghetti med rejer og hvidløg er nem og hurtig aftensmad. Er du vild med pasta og rejer, så er den her simple, men smagfulde ret lige noget for dig! Tilbehør til retten kunne være vores luksus hvidløgsbrød og så har du altså en god menu. Det er en god menu til både hverdag og weekend. Lige nu har vi det fineste forårsvejr med masser af solskin. Det får os i humør til lette pastaretter, som ikke er alt for tunge med fløde osv. Den her pastaret er lavet uden fløde og gøres i stedet cremet med pastavandet, som tilsættes til retten efter spaghettien er kogt. Derudover får retten god smag fra hvidløg, chili, en god olivenolie og citron. En god forårspasta, hvor du også sagtens kan tilføje grøntsager til, hvis du har lyst. Ellers er vi også glade for at servere en lille let salat til ved siden af eller nogle stegte aspargesbroccoli eller lignende. LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter med tigerrejer her Rejer og pasta Man kommer ikke udenom, at rejer og pasta bare er en god kombination. Det kan være tigerrejer, vannameirejer eller præcis de rejer, som du bedst kan lide. Vi har lavet denne ret med spaghetti, men den kan også laves med fettuccine eller tagliatelle. Det er gode varianter, som passer godt til den her type pastaret. Pastaretten og rejerne får god smag fra både chili, hvidløg og citron. En kombination som bare altid smager godt og som ikke kræver dyre ingredienser. Vi har stort set altid ingredienserne til sådan en skaldyrspasta her og så kan man nemt bikse det sammen til aftensmad. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
