Hurtig påskekage med passionsfrugt Hurtig påskekage med passionsfrugt Opskrift til 12345678910111213141516171819202122232425262728293034567891011121314151617181920212223242526272829302345678910345678910 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 5 minutter Samlet tid 15 minutter Del Pin Print Beskrivelse Se opskriften her på en hurtig påskekage med passionsfrugt og påskeæg. En påske mazarinkage med passionsfrugtskum og pynt. Ingrediensliste 1 stk. mazarinkage 1,5 dl. piskefløde 2 spsk. mascarpone 2 stk. passionsfrugt 1 spsk. flormelis 50 g. marcipan påskeæg Læg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.com Fremgangsmåde Skrab kerner og saft ud af passionsfrugterne og sigt saften fra. Bland fløde, mascarpone og flormelis i en lille skål. Pisk det med en elpisker til det er en blød skum. Tilsæt saften og vend det godt rundt. Hak påskeæg groft. Kom passionsfrugtsskum ovenpå mazarinkagen og pynt med marcipan påskeæg. Lås skærm Opskrift på hurtig påskekage med passionsfrugt Står du og skal lave en påskekage, men er tiden knap, så er det en hurtig påskekage med passionsfrugt, som du skal begive dig ud i. En købt mazarinbund som toppes med en syrlig og frisk passionsfrugtskum lavet med fløde, mascarpone, passionsfrugt og lidt flormelis. Den står i god kontrast til de søde påskeæg, som kommes på toppen. Det her med at købe en mazarinbund og pifte den op med en lækker skum og pynt er bare genialt. Især hvis tiden er knap og man ikke har tid til at bage selv. Vi har også før gjort det med en jordbærkage, hvor der også bruges mazarinbund. Det er der slet ikke noget galt i og det er altså et genialt hack, hvis tiden er knap eller man pludselig får uventede gæster og ikke kan nå at bage. Det her er en hurtig påskekage med passionsfrugt. Vi ville gerne lave noget lidt syrligt og frisk skum, så det hele ikke blev for sødt. Det synes vi, at vi er kommet godt i mål med her. Passionsfrugt er jo bare herligt og det er så lækkert i den her kage, når det vendes i cremen, som er lavet på fløde og mascarpone. Er man ikke til passionsfrugt, så kan man også bruge frisk citron eller lime. LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på lækre påskekager her Mazarinkage med mascarponecreme Det er en nem mazarinkage med mascarponecreme. Vi tilføjer gerne mascarpone til flødeskumscremen. Det giver den lidt mere bund og gør den ekstra cremet og lækker. Så bliver det også mere en creme end bare flødeskum, hvilket også kan noget. Men er man ikke til det og vil man bare gerne have flødeskum, så kan man selvfølgelig udelade mascarponen (den kan også erstattes med naturel flødeost). Udover mascarponecremen, så pynter vi også med påskeæg. Det er mest for hyggens skyld. Man kunne også pynte den af med masser af flotte bær og evt. lidt spiselige blomster. Og selvom vi kalder det en påskekage, så er det jo også en oplagt sommerkage, som også vil være herlig til årets sommerfester og fejringer. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
