Kyllingefrikassé Kyllingefrikassé Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 5 minutterTilberedningstid 40 minutterSamlet tid 45 minutter Del Pin Print BeskrivelseOpskrift på en lækker omgang kyllingefrikassé med kogte kartofler til. En smagfuld og nem gryderet med kylling og grøntsager.Ingrediensliste 1,2 kg. små kartofler med skræl 600 g. kyllingebryst 1 stk. hønsebouillonterning 2 spsk. AMA Smør- & Rapsolie 2 spsk. hvedemel 3 dl. vand 333 ml. AMA Madlavning 4% 300 g. gulerod 200 g. friske ærter 1 bundt friske asparges 0,25 bundt frisk persille salt/peberLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeBring en gryde med vand i kog. Rens kyllingebryst. Smuldr bouillonterning i det kogende vand. Tilsæt evt. peberkorn. Læg kyllingebryst i gryden og lad dem koge i 15-20 minutter alt efter tykkelse eller til de er færdigtilberedte. Rens kartofler. Kom i en gryde og dæk med vand. Kom godt med salt i. Bring i kog. Skru herefter ned og lad koge til de er møre. Det tager omkring 20-25 minutter alt efter størrelse. I mellemtiden skrælles gulerødder og skæres i grove stykker. Pil ærter ud af bælgene og læg dem i en skål. Knæk enderne af asparges og skær dem i 2 cm stykker. Når kyllingen har kogt 15 minutter, tilsættes gulerødderne i vandet og koger med de sidste 5 minutter. Opvarm en pande med fedtstof og lad det smelte. Tilsæt hvedemel og pisk godt sammen med et piskeris. Tilsæt dernæst bouillonvand fra gryden og AMA Madlavning. Pisk godt til du får en cremet sauce. Smag til med salt og peber. Skær den kogte kylling i grove stykker og tilsæt i saucen. Tilsæt dernæst gulerødder, asparges og ærter. Lad det simre kort og top til sidst med frisk persille. Server med kogte kartofler og ekstra frisk persille. Lås skærmReklame: Opskriften er lavet i samarbejde med AMAOpskrift på kyllingefrikasséHer får du opskriften på en lækker kyllingefrikassé med kylling, asparges, ærter og gulerødder. Ægte sommermad! Vi er vilde med frikassé, som kan laves på flere forskellige måder. Her er den lavet med kylling og masser af sommergrønt. Det serveres med kartofler til og smager altså bare skønt. En ret, som både store og små er vilde med herhjemme. Den er lavet med AMA madlavning 4%, som med sin lave fedtprocent, stadig gør retten dejlig cremet og afrundet. Det er sådan en ret som både er god til hverdag, men som man bestemt også kan servere som weekendmad.Det er ekstra lækkert med friskbælgede ærter og masser af frisk persille. En ret som er simpel, men som stadig indeholder masser af smag og som bare er sådan ægte comfort food, men på den sommerlige måde. Vi kommer i hvert fald til at lave det her mange gange i løbet af de næste måneder.LÆS OGSÅ: Laks i fad med grøntsager og pasta Gryderet med kyllingDet er en lækker gryderet med kylling og masser af grønt. For en hurtig version har vi bare kogt kyllingebryst i bouillonvand, men for ekstra smag og kraft, så kan vi også anbefale at koge en hel kylling. Det kan man selv vurdere alt efter hvor lang tid man har, da det tager noget længere tid at koge en hel kylling. Så til hverdagsversionen af den her gryderet med kylling bruger vi oftest blot kyllingebryst, da det er hurtigt at tilberede.Man kan selvfølgelig også bruge andet grønt i sin frikassé. Det ville også være godt med hvide asparges eller hele bønner, som kommer i til sidst, så de stadig bevarer noget sprødhed. Mulighederne er mange.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
