Laks i fad med grøntsager og pasta

Laks i fad med grøntsager og pasta

Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedningstid

25 minutter

Samlet tid

35 minutter

Del Pin Print

Beskrivelse

Opskrift på en lækker omgang laks i fad med grøntsager serveret med pasta til. Ovnbagt laks i fad med grøntsager og pasta er nem aftensmad.

Ingrediensliste

• 400 g. pasta
• 2 fed hvidløg
• 1 stk. porre
• 1 bundt friske asparges
• 0,5 bundt forårsløg
• 100 g. cherrytomater
• 450 g. laksefilet
• 1 stk. grøntsagsbouillonterning
• 2 dl. vand
• 333 ml. AMA Økologisk Madlavning 8%
• 0,5 stk. citron
• 0,5 bundt frisk dild
• salt/peber

Læg i kurven til

- +

Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv...

I samarbejde med Nemlig.com

Fremgangsmåde

1. Varm ovnen op til 200 grader varmluft.
2. Find et ildfastfad.
3. Pres hvidløg og kom i fadet.
4. Skyl porre, asparges, cherrytomater og forårsløg.
5. Snit porre fint og kom i fadet.
6. Knæk endernen af asparges og skær i grove stykker. Kom asparges i fadet.
7. Snit forårsløg fint, halver cherrytomater og kom i fadet.
8. Læg laksefileter ovenpå grøntsagerne.
9. Opløs bouillonterning i kogt vand og hæld i fadet.
10. Tilsæt AMA Økologisk Madlavning.
11. Krydr med salt og peber.
12. Pres citron udover laks og grøntsager.
13. Sæt fadet i ovnen og bag i ca. 20-25 minutter.
14. Imens koges pasta som anvist på pakken, så det passer med, at det er færdigt samtidigt.
15. Server pasta, laks, grøntsager og sauce med rigeligt frisk dild og ekstra frisk citron.

Lås skærm

Reklame: Opskriften er lavet i samarbejde med AMA

Opskrift på laks i fad med grøntsager og pasta

Den lækreste omgang laks i fad med grøntsager og pasta. Foråret og det gode vejr er her endelig og vi får lyst til masser af grønt og mad, som stort set passer sig selv. Vi vil nemlig ud i det dejlige vejr og bruge tid i haven i stedet. Og der er sådan en omgang laks i fad altså helt genial. Man kommer bare de grøntsager, som man har lyst til, i et fad og herefter laks og AMA økologisk madlavning 8%. Det hele sættes i ovnen og passer sig selv. Imens det er i ovnen, så kan man være ude, dække bord, rydde op og klargøre pasta. Det er den lækreste forårsret, som vores børn også elsker. De elsker bare laks og så er det her en let måde at tilberede det på.

Vi har brugt AMA økologisk madlavning med 8% fedt. Den egner sig vildt godt til retter i fad som denne, men kan også bruges der, hvor du ellers bruger madlavningsfløde. Den er cremet og skiller ikke.

LÆS OGSÅ: Bradepandechokoladekage med blåbærskum

Laks i ovn med flødesauce og grøntsager

Laksefilet i ovn med flødesauce og grøntsager er én af de nemmeste måder at tilberede laks i ovn på. Laksen tilberedes i saucen, hvilket gør den ekstra saftig og smagfuld. Desuden giver grøntsagerne også en dejlig smag. Vælg gerne grøntsager, som også er forholdsvis hurtige at tilberede. Det dur eksempelvis ikke med rå kartofler, da de har en længere tilberedningstid end laksen. Så skal du i hvert fald koge dem på forhånd.

Vi serverer gerne den her lækre laks i ovn med pasta til, men når de nye danske kartofler kommer i sæson, så kunne det altså også være lækkert dertil. Det her er en af vores go-to retter, når det bliver godt vejr. Det er rigtig sommermad, som samtidig kræver lidt tid i køkkenet og så passer det stort set sig selv i ovnen. Man kan også bruge anden type af fisk. Det kunne være kulmule eller rødspættefileter.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.