Blomkålspizza

Blomkålspizza

Opskrift til 12345678910 stk. Opskrift til 2 stk.

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

40 minutter

Samlet tid

55 minutter

Del Pin Print

Beskrivelse

En lækker opskrift på en sund pizzabund, nemlig en blomkålsbund. Den er super let at lave og så mætter den godt. Det er et super alternativ til en almindelig pizza, især hvis man gerne vil have et sundere alternativ.

Ingrediensliste

• 550 g. blomkål
• 2 stk. æg
• 1 tsk. salt
• 3 spsk. havregryn
• 1 tsk. tørret oregano
• 100 g. revet mozzarella

Fremgangsmåde

1. Riv blomkålen eller blend det fint.
2. Sæt det i mikroovnen i 4-5 minutter eller kog det op i 4-5 minutter i noget vand i en gryde.
3. Vrid nu blomkålsrisene i et rent viskestykke, så det bliver tørt.
4. Bland æg, salt, mozaralla, havregryn og oregano i en skål. Tilsæt det tørre blomkål.
5. Fordel nu blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir. Brug hænderne til at forme den som en pizza.
6. Bag nu bunden i ca. 25-30 minutter i en forvarmet ovn ved 190 grader varmluft.
7. Bunden skal have fået farve. Tag den ud og fordel ønsket fyld.
8. Sæt nu pizzaen tilbage i ovnen igen og bag den i yderligere 10 minutter.
9. Tag den ud og lad den køle en smule af inden servering.

Bedøm denne ret

Opskrift på blomkålspizza

Den bedste opskrift på en sund og lækker blomkålspizza. At bruge blomkål i pizzadej er en god måde at få en sund og nærende pizzadej, så du kan få sund pizza til aftensmad. Selvfølgelig er vi klar over, at den ikke smager identisk med en rigtig italiensk pizza, men det er et super fint alternativ, hvis man forsøger at leve sundere og gerne vil have et sundere alternativ.

LÆS OGSÅ: Blomkålspølsehorn

Sund pizza lavet på blomkålsbund

Lav også en hjemmelavet tomatsauce og fyld din pizza med dit yndlingsfyld, så har du en sund og nem aftensmad, som mætter rigtig godt.  Vi laver ofte vores favorit kombination på pizza, som består af tomatsauce, mozzarellaost, serranoskinke, ruccola og parmesanost. Så får den sunde pizza alligevel lidt italienske specialiteter og lidt italiensk charme over sig.

Pizza lavet på blomkål

Som sagt, så kan vi godt blive enige om, at sådan en pizza lavet på blomkål ikke smager som den ægte vare. Men det er altså et rigtig godt alternativ, hvis man prøver at leve sundere og gerne vil have noget ekstra grønt ind i kosten.

Du kan toppe den med lige præcis det du har lyst til. Skal det være lidt sundere end på billedet, så kan du toppe med kyllingestrimler, grøntsager skåret i skiver og en fedtfattig ost. Du kan også prøve dig med en pizza hawaii med skinke og ananas. Det er altså også altid en sikker vinder.

Min bund bliver meget blød? 
Det er rigtig vigtigt, at man får drænet blomkål for væske. Jo mere væske du får presset ud, jo mere fast en bund får du.

Følg også med på de sociale medier 

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.